Salada com molho de queijo azul

Tempo: 7 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4

Este molho de queijo azul é o complemento perfeito para uma salada simples de folhas verdes, tornando-a não apenas saudável, mas também deliciosa. O queijo azul é misturado com iogurte, creme de leite light, suco de limão e um pouco de molho picante, adicionado a gosto, mas não em excesso para não mascarar o sabor característico do queijo, e sim realçá-lo com seu toque picante.

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Receita:

Em uma tigela grande, misture 1/4 de xícara de iogurte e 1/4 de xícara de queijo gorgonzola esfarelado, 3 colheres de sopa de creme de leite light, 2 colheres de chá de suco de limão, um pouco de molho picante e sal e pimenta-do-reino a gosto. Adicione 10 xícaras de folhas verdes para salada e misture. Tempere com sal e pimenta a gosto.