Salada de toranja com molho de mel e hortelã.

Votos: 1

Tempo: 15 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4

Um molho de mel e hortelã fresca picada transforma esta salada numa sobremesa frutada e saudável que você vai querer repetir sempre. Toranjas brancas e vermelhas são usadas nesta salada, adicionando um toque especial. Retire cuidadosamente todas as membranas dos gomos, garantindo que a toranja não fique amarga, e a salada irá cativá-lo com sua suculência e aroma incrível.

As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Ingredientes para a receita:

2 toranjas brancas
2 toranjas vermelhas
2 colheres de sopa de mel de trevo
2 colheres de sopa de hortelã picada finamente

Sugestões para Substituição de Ingredientes

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Preparar o prato de acordo com a receita:

Divida as toranjas em gomos:

Corte as extremidades de cada toranja, coloque-a em pé sobre a parte cortada e retire a casca, a parte branca e parte da parte laranja. Trabalhando sobre uma tigela e segurando a fruta em uma das mãos, passe uma faca pequena entre cada gomo e a membrana para soltá-los. Coloque-os em uma tigela. Esprema as membranas sobre a tigela para extrair o máximo de suco possível e descarte-as. Coloque uma peneira sobre um copo medidor grande e escorra os gomos de toranja. Obtenha 1 xícara de suco.
Misture o mel e a hortelã no suco de toranja. Disponha as fatias de toranja em uma travessa ou em uma tigela rasa e regue com o molho.

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