Granola caseira com coco e frutas secas
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Tempo: 1 hora.
Granola caseira com coco e frutas secas - receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 4 xícaras de aveia em flocos
- 2 xícaras de coco ralado adoçado
- 2 xícaras de amêndoas picadas
- 3/4 de xícara de óleo vegetal
- 1/2 colher de sopa de mel de mostarda
- 1,5 xícaras de damascos secos picados finamente
- 1 xícara de figos picados finamente
- 1 xícara de cerejas secas
- 1 xícara de cranberries secas
- 1 xícara de castanhas de caju torradas sem sal
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 170°C.
Em uma assadeira de 30 x 45 cm, misture a aveia, o coco e as amêndoas. Em uma tigela pequena, bata a manteiga e o mel. Despeje a calda sobre a granola e misture com uma colher de pau. Asse, raspando o fundo da assadeira ocasionalmente, até dourar, por cerca de 45 minutos. - Retire do forno e deixe esfriar. Adicione damascos secos, figos, cerejas secas e cranberries, e polvilhe com castanhas de caju.
Saída: 12 colheres de sopa.
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