Tempo: 40 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4

Batatas assadas crocantes com espinafre temperado com alho são um acompanhamento maravilhoso para qualquer refeição. Depois de adicionar o espinafre às batatas, volte tudo ao forno por apenas um minuto para murchar as folhas sem perder suas vitaminas e suculência.

Ingredientes:

• 450 g de batatas vermelhas pequenas, cortadas em quartos
• 4 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida
• 1 colher de sopa de mostarda granulada
• 150 g de espinafre jovem
• 2 dentes de alho picados finamente

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

batatas vermelhas, espinafre, mostarda integral, alho

Recomendamos

Preparação:

Passo 1
• Pré-aqueça o forno a 200°C.
Etapa 2
• Misture as batatas com a manteiga e a mostarda em uma assadeira; tempere com sal e pimenta. Asse, mexendo uma vez, até que as batatas estejam douradas e macias, cerca de 25 minutos. Adicione o espinafre e o alho e continue assando até que o espinafre murche, por mais 1 a 2 minutos. Tempere com sal e pimenta a gosto.

Votos: 1