batata-doce assada

Tempo: 1 hora.
Complexidade: facilmente
Porções: 4

As batatas-doces são cortadas em fatias longas e finas, misturadas com temperos e assadas no forno até ficarem douradas. Seu sabor adocicado combina perfeitamente com o contraste dos temperos, e o petisco em si é muito mais saudável do que batatas fritas. Mergulhe os palitos de batata-doce em molho ranch ou sirva como acompanhamento de outros pratos.

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Receita:

Misture 2 colheres de chá de cebola em pó, 2 colheres de chá de alho em pó, 1 colher de chá de endro seco, 1 colher de chá de sal grosso e 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino. Corte 3 batatas-doces em fatias de 2 cm de espessura. Regue com 2 colheres de sopa de óleo vegetal e 1 colher e meia de sopa da mistura de temperos. Asse em forno preaquecido a 230°C (450°F) até que as batatas-doces estejam douradas, por cerca de 50 minutos. Misture com os temperos restantes. Sirva com... molho ranch.