6 Recheios Inusitados para Batatas Recheadas

Para começar

Comece preparando as batatas: pegue uma batata Russet grande. Lave e seque-a, depois unte-a com azeite e sal marinho em todos os lados. Asse a 200°C por 1 hora ou até ficar macia.

Tacos de batata assada

Amasse a batata assada e insira 5 a 6 nachos em cada metade. Recheie com a carne de sua preferência, alface, rodelas de tomate, cebola roxa, queijo cheddar e salsa. Sirva com creme azedo e fatias de abacate.

Batata assada recheada com linguiça envolta em bacon

Recheie batatas assadas duas vezes com linguiça envolta em bacon, cubra com pimentões verdes e vermelhos grelhados e cebolas. Adicione mostarda com alho para um sabor marcante.

Batata assada recheada com batatas fritas e chips.

São batatas dentro de batatas: batatas recheadas com chips, batatas raladas e batatas fritas tradicionais. Finalizadas com molho Sriracha e queijo gorgonzola esfarelado.

Batata assada recheada com bacon e ovos fritos

Corte a batata assada ao meio, retire a polpa e amasse-a. Coloque-a de volta nas cascas, deixando um buraco no centro. Quebre um ovo pequeno nesse buraco, polvilhe com cebolinha e asse a 190 °C por 15 a 20 minutos, ou até o ovo estar cozido. Em seguida, espete três fatias pequenas de bacon cozido nas batatas e cubra com um pouco de batata ralada frita.

Batatas assadas com recheio de maçã

Recheie batatas assadas duas vezes com uma saborosa compota de maçã feita com maçãs frescas, mel, manteiga, sal e pimenta. Polvilhe com queijo cheddar, finalize com uma colherada de creme azedo e cebolinha.

Batatas assadas recheadas com peru

Amasse a polpa da batata e recheie com vagem, 4 fatias de peru assado e molho de cranberry; decore com um pequeno pãozinho amanteigado.




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