Tempo: 1 hora.
Complexidade: facilmente
Porções: 8

O creme azedo adiciona um toque ácido agradável ao recheio delicado e cremoso desta torta de verão, coberta com pedaços de pêssego fresco e frutas vermelhas. Usando uma base de biscoito graham comprada pronta, esta torta ficará pronta rapidinho. Retire do forno enquanto o centro ainda estiver macio. Conforme esfria, ela atingirá a consistência perfeita.

Ingredientes:

• 0,5 xícara de creme azedo
• 1/4 de xícara de creme de leite fresco
• 3 ovos grandes
• 2/3 de xícara de açúcar
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 1 colher de chá de extrato de baunilha puro
• 3 colheres de sopa de farinha de primeira qualidade
• 2 pêssegos, cortados em pedaços (sem caroço)
• 1 xícara de frutas vermelhas misturadas
• 1 base de biscoito graham de 9 polegadas

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

ovos, creme, nata, biscoitos amanteigados, suco de limão, pêssegos

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Preparação:

Passo 1
• Pré-aqueça o forno a 175°C.
Etapa 2
• Em uma tigela, misture o creme azedo com o creme de leite fresco, os ovos, o açúcar, o suco de limão, a baunilha e o sal. Em seguida, incorpore a farinha delicadamente. Distribua os pêssegos e as frutas vermelhas sobre a base de biscoito graham e cubra com a cobertura.
Etapa 3
• Asse até que o recheio esteja firme, mas o centro ainda esteja levemente mole, de 40 a 50 minutos. Deixe a torta esfriar.
  

Votos: 1