Molho de creme azedo com parmesão
Votos: 1
Tempo: 5 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 2 colheres de sopa.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 2 colheres de sopa.
Valor nutricional por porção:
Porção: 1 de 6
Calorias 188, gordura total 14 G., gorduras saturadas 9 G., proteínas 10 G., carboidratos 6 G., fibra 0 G., colesterol 35 mg, sódio 252 mg, açúcar 0 G.
Porção: 1 de 6
Calorias 188, gordura total 14 G., gorduras saturadas 9 G., proteínas 10 G., carboidratos 6 G., fibra 0 G., colesterol 35 mg, sódio 252 mg, açúcar 0 G.
Para uma festa informal em casa, nada melhor do que um delicioso molho para acompanhar batatas fritas e biscoitos. É também uma ótima opção para servir aos convidados enquanto aguardam o prato principal, já que fica pronto em minutos. Basta misturar creme de leite com parmesão ralado e mostarda Dijon. Para um sabor rico e vibrante, recomenda-se ralar um pedaço de parmesão pouco antes de cozinhar e evitar o queijo ralado comprado pronto. Disponha as batatas fritas com sabor de pimenta-do-reino ao redor do molho e sirva.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 pote (450 g) de creme azedo com baixo teor de gordura
- 0,5 colher de sopa de parmesão ralado na hora
- 1 colher de sopa de mostarda Dijon
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture bem. Sirva o molho com batatas fritas Com sabor de pimenta-do-reino.
Observação
Se decidir adicionar sal ao molho, faça-o com cuidado, pois ele contém parmesão bastante salgado.
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