Creme de torta de banana
Votos: 1
Tempo: 2 horas e 20 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 10 - 12
Complexidade: facilmente
Porções: 10 - 12
Valor nutricional por porção:
Calorias 81, gordura total 2 G., gorduras saturadas 1 G., proteínas 2 G., carboidratos 15 G., fibra 1 G., colesterol 4 mg, sódio 39 mg, açúcar 8 G.
Calorias 81, gordura total 2 G., gorduras saturadas 1 G., proteínas 2 G., carboidratos 15 G., fibra 1 G., colesterol 4 mg, sódio 39 mg, açúcar 8 G.
Esta torta de banana clássica, com recheio cremoso e sem massa, na verdade se transforma em um delicioso molho perfeito para sobremesa. Uma coroa de fatias de banana caramelizadas adiciona um sabor rico ao creme, e o centro é coberto com uma generosa camada de chantilly. Sirva com biscoitos crocantes de baunilha, mergulhe-os no molho e aproveite.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 pacote (90 g) de mistura seca para pudim de banana e recheio de torta
- 2 xícaras de leite
- 1 colher de chá de extrato de baunilha natural
- Uma pitada de sal fino
- 3 bananas
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- Chantilly para servir
- Biscoitos wafer de baunilha, para servir
- Equipamento especial: queimador de cozinha
Recomendamos
Receitas com ingredientes semelhantes: pudim de baunilha, leite, creme, bananas
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Coloque a mistura do pudim de banana em uma tigela média. Adicione o leite aos poucos, batendo com uma batedeira em velocidade média. Assim que todo o leite for adicionado, aumente a velocidade da batedeira para alta e bata até obter uma mistura homogênea e cremosa, por cerca de 2 minutos.
- Adicione a essência de baunilha e o sal e misture até obter uma mistura homogênea. Corte 2 bananas em pedaços e misture-as à mistura do pudim. Transfira a mistura para uma forma de torta de 23 cm.
- Cubra e leve o molho à geladeira até que esteja completamente gelado, por cerca de 2 horas.
- Corte a banana restante em fatias finas. Disponha-as em círculo ao redor da borda do creme, sobrepondo-as levemente. Polvilhe as bananas com açúcar mascavo. Usando um maçarico culinário, toste levemente o açúcar nas bananas até caramelizar. Cubra o creme com chantilly, tomando cuidado para não cobrir as bananas.
- Sirva com biscoitos de baunilha para mergulhar.Os maçaricos a propano são altamente inflamáveis e devem ser armazenados e utilizados longe de fontes de aquecimento, chamas abertas e exposição prolongada à luz solar. Devem ser utilizados apenas em áreas bem ventiladas. Ao utilizar o maçarico, siga as instruções do fabricante.
Categorias:
Receitas semelhantes
