Rolinhos de Frango Cubanos
Votos: 1
Tempo: 20 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Rolinhos de Frango Cubanos - Uma Receita Detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 4 sobras de peito de frango assado, cortadas ao meio
- 4 tortilhas de espinafre (20 cm)
- 1 xícara de cebola roxa, cortada em meias-luas
- 1 xícara de salsa preparada (veja receita molho com tomates fritos)
- 1/3 de xícara de molho ranch pronto (veja abaixo) receita Molho leve feito com leitelho (um produto lácteo fermentado com baixo teor de gordura)
- 4 a 6 fatias de bacon de peru, fritas até ficarem crocantes e desfeitas em pedaços.
- Sobras de batatas assadas em gomos
- 1 colher de sopa de queijo cheddar ralado grosseiramente
- 1 colher de sopa de azeite
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 190°C.
Coloque as batatas em uma assadeira grande forrada com papel alumínio. Polvilhe com queijo e pedacinhos de bacon. Asse por 8 a 10 minutos, até o queijo derreter. - Usando dois garfos, desfie o frango. Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione a cebola e refogue por 3 minutos até ficar macia. Adicione o frango e a salsa e deixe ferver. Retire do fogo e misture o molho ranch.
Abra as tortilhas em uma superfície plana. Cubra com a mistura de frango e enrole. Sirva com batatas gratinadas como acompanhamento.
Autor da receita - Robin Miller é escritora de gastronomia e nutricionista.
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