Semente de abóbora
Uma coleção de receitas com o ingrediente semente de abóbora.
Panquecas deliciosas e saudáveis são perfeitas para um café da manhã tardio de domingo. Feitas com uma mistura de farinha de trigo comum e integral, e adoçadas com maçã e mel, essas panquecas são fofinhas, úmidas e deliciosas. Leia mais
Os cogumelos Portobello e a abóbora assada tornam esta salada tão substanciosa que pode ser servida como prato principal. Deliciosa e reconfortante, é rica em proteínas e fibras, e as sementes de abóbora adicionam uma crocância irresistível. Leia mais
Esta salada apresenta uma deliciosa combinação de chalotas doces assadas e abóbora cabotiá sobre uma cama de folhas frescas de alface, nozes-pecã, sementes de abóbora e cebolas fritas crocantes. Fresca e leve, esta salada de outono é nutritiva e... Leia mais
Nesta deliciosa salada, abóboras-bolota suculentas, pedaços doces de abóbora-manteiga e abóboras kabocha macias com sabor de castanha combinam harmoniosamente com rúcula picante, sementes de romã doces e lascas salgadas de parmesão. Leia mais
"Adoro cozinhar abóbora delicata porque ela tem uma casca tão macia que não precisa descascar", diz Alexandra Atter. "Misturo a abóbora com xarope de bordo, pimenta em pó e sal, e depois de assada, fica doce, picante e saborosa ao mesmo tempo." Leia mais
Essas bolinhas energéticas foram inspiradas na ideia de deliciosas e nutritivas barras de granola, só que em formato de mini-bolinhas. Doce saudável, lanche ou sobremesa — chame como quiser, o importante é que você pode levá-las na bolsa para uma recarga rápida de energia. Leia mais
Depois de cortar uma abóbora grande, não jogue fora as preciosas sementes! Com esta receita, você pode não só torrá-las direitinho, como também transformá-las em um petisco delicioso. Realçamos o sabor das sementes torradas adicionando um toque de molho Sriracha e mel. Leia mais
Graças à fritadeira a ar, as sementes de abóbora crocantes e salgadas ficam prontas em apenas 30 minutos a partir do momento em que são retiradas da abóbora. Elas são deliciosas por si só, mas também combinam bem com qualquer tempero. Se quiser adicionar um toque especial às sementes... Leia mais
A alta temperatura da fritadeira a ar caramelizará rapidamente os legumes, adicionando um sabor rico a esta sopa aveludada. Algumas especiarias secas darão um toque picante e reconfortante. Regue a sopa pronta com creme de leite fresco, creme azedo ou iogurte natural e... Leia mais
Se quando você pensa em sobremesas com abóbora, só imagina torta de abóbora, aqui está uma deliciosa receita de pudim de abóbora que vai te encantar com seu sabor divino, textura e apresentação requintada. O pudim de abóbora é preparado em porções individuais. Leia mais
Esta receita prova que os lanches podem ser deliciosos e incrivelmente saudáveis. O molho de edamame é rico em proteínas e fibras, as sementes de abóbora adicionam um sabor crocante e amendoado, e a pimenta jalapeño vermelha dá um toque picante agradável. Leia mais
Além da popular batata, existem muitos outros tubérculos injustamente esquecidos que podem ser assados e servidos como acompanhamento de carne, sendo uma opção mais saudável e com menos calorias. Experimente, por exemplo, uma combinação de nabos, pastinacas e outros tubérculos. Leia mais
Esta sopa é feita com abóbora assada, o que lhe confere um sabor mais profundo e rico, enquanto a pimenta equilibra a doçura da abóbora com seu toque picante. Bata a sopa no liquidificador até ficar homogênea e sirva com especiarias tradicionais de inverno. Leia mais
Infunda sementes de abóbora simples com o delicioso toque especial do tomate, do alho com queijo e do orégano picante. Esta receita utiliza as sementes diretamente da abóbora, então, se você pretende preparar algo com essa preciosidade do outono, não perca tempo! Leia mais
Especialmente para vegetarianos, prepare um prato principal leve e delicioso para as festas de fim de ano que imita o sabor do recheio de pão com peru. O tofu é cozido no fogão, o que significa que não ocupará espaço precioso no forno, que está sempre ocupado durante a época festiva. Leia mais
Nesta receita, o abacate tradicional do guacamole é substituído por edamame, soja verde, que ajuda a preservar o sabor, a cor e a textura do petisco. Sementes de abóbora conferem ao guacamole o delicado sabor de nozes característico do abacate, e flocos de pimenta vermelha... Leia mais
Este snack de frutas e nozes possui uma textura leve e macia graças ao arroz integral tufado e ao xarope de arroz. Cerejas secas adicionam um sabor agridoce, enquanto o sal marinho, as sementes de abóbora e as amêndoas proporcionam o equilíbrio perfeito. Leia mais
Os nachos, cobertos com queijo derretido e um molho rico e saboroso de carne, são um ótimo aperitivo para festas em casa e noites de jogos. Os tomatillos e as pimentas (aromáticas poblano e picantes) Leia mais
A abóbora butternut, doce e picante, não é apenas ótima para acompanhamentos: ela também rende excelentes sanduíches vegetarianos, que são deliciosos, saudáveis e elegantes. Espalhe ricota em uma torrada crocante, adicione fatias de abóbora assada, regue com mel e polvilhe com hortelã. Leia mais
Adicione um toque adocicado de xarope de bordo às clássicas sementes de abóbora torradas, e um toque de bourbon as transforma no petisco perfeito para adultos. A receita abaixo detalha como secar as sementes diretamente da abóbora. Então, não as jogue fora quando o outono chegar! Leia mais
Prepare uma salada leve, cheia de sabores e texturas. Esta receita é especialmente boa se você tiver rúcula mais firme e não tão jovem. As folhas são levemente assadas no forno até ficarem macias e, em seguida, misturadas com tomates frescos. Leia mais
Autor: Food Network
Você pode fazer uma granola deliciosa com qualquer semente, noz e fruta seca que tiver à mão. Comece com aveia em flocos e deixe sua imaginação fluir! Quanto mais tipos diferentes de nozes e sementes você adicionar, mais saborosa e saudável ficará sua granola. Perfeita para: Leia mais
Estas barras de granola com sabor a pão de gengibre são a forma perfeita de começar o dia com um delicioso impulso de energia. O seu aroma e sabor característicos a pão de gengibre provêm de uma mistura de melaço, especiarias aromáticas e gengibre cristalizado. E a base das barras é feita com vários tipos de frutos secos. Leia mais
Esta sopa alegra o espírito com sua cor vibrante e sabor intenso. Repleta dos aromas da culinária do sul da Índia, ela contém açafrão-da-terra, um ingrediente essencial para iluminar qualquer dia cinzento de outono. Prepare também alguns acompanhamentos saudáveis e picantes especialmente para esta sopa: Leia mais
As sementes de abóbora são ricas em magnésio, um nutriente que pode ser difícil de obter em quantidades suficientes através de uma alimentação típica. Torre as sementes de abóbora com especiarias aromáticas como cominho e pimenta-da-jamaica, e depois bata-as no liquidificador com cebolinha. Leia mais
Esses biscoitos super crocantes e nutritivos são muito mais fáceis de fazer do que você imagina. Basta mergulhar a massa em água quente por alguns minutos para que os ingredientes se liguem e, em seguida, levá-los ao forno. Eles são ótimos... Leia mais
Essa mistura de nozes, sementes e frutas secas é o lanche perfeito para quem precisa de um impulso de energia. Seus ingredientes são boas fontes de ferro e zinco, micronutrientes essenciais para a recuperação do corpo. E graças ao açúcar mascavo e à canela, a mistura... Leia mais
Prepare deliciosos biscoitos de aveia saudáveis para o coração, que contêm dois superalimentos essenciais: quinoa rica em nutrientes e abóbora rica em vitaminas. Para esta receita, procure purê de abóbora natural sem adição de sal. Leia mais
A combinação de bananas maduras e purê cremoso de abóbora é simplesmente divina! Essa dupla não só confere ao pão um sabor incrível, como também uma textura perfeitamente úmida e macia. O pão tem o equilíbrio perfeito entre doçura e um toque de especiarias, graças à... Leia mais
Esta sopa cremosa é uma entrada ou aperitivo delicioso para servir em um jantar festivo. Também é uma ótima maneira de aproveitar os legumes assados após as festas. A combinação de três vegetais alaranjados — abóbora, cenoura e batata-doce — complementará sua dieta de outono. Leia mais
Depois de preparar um delicioso acompanhamento de abóbora, não jogue as sementes fora. Elas podem ser facilmente secas e transformadas em um petisco exclusivo, diferente de tudo que você encontra no mercado. Uma abóbora butternut média rende 1/4 de xícara de sementes. Você também pode temperá-las, se desejar. Leia mais
A maneira mais fácil de cozinhar abóbora de forma deliciosa é cortá-la em pedaços, misturá-la com xarope de bordo e assá-la no forno. O xarope de bordo natural realça perfeitamente a doçura natural da abóbora butternut. Combine a abóbora assada com sementes de abóbora. Leia mais
O que torna esta salada de abacate tão especial são os pimentões pepperoncini marinados e picados no molho. Eles adicionam um toque picante sutil que combina perfeitamente com a cremosidade do abacate e o frescor da hortelã. Finalize a salada com sementes de abóbora. Leia mais
Para preparar este aperitivo elegante, espalhe um pouco de homus de batata-doce em cada bolacha e cubra com queijo de cabra esfarelado e sementes de abóbora. A combinação do homus adocicado com o queijo de cabra cremoso e levemente ácido é simplesmente sublime! Leia mais
Você pode experimentar infinitas variações de pesto se seguir a fórmula clássica: ervas + nozes (sementes) + óleo vegetal + queijo. Este pesto ao estilo mexicano é feito com coentro e sementes de abóbora, com adição de óleo. Leia mais
Este sanduíche saudável é perfeito para o almoço no trabalho. Entre duas fatias de pão integral com queijo de cabra e pasta de sementes de abóbora, encontram-se fatias de presunto Floresta Negra, abacate e folhas verdes frescas, tudo com um molho feito de... Leia mais
Prepare uma seleção de petiscos para uma festa em casa que harmonize perfeitamente com cerveja, coquetéis e outras bebidas. A mistura inclui diversos petiscos pequenos: quadradinhos de milho crocantes, mini pretzels, amendoim, milho, chips e sementes de girassol. Tudo coberto com... Leia mais
Depois de fazer uma abóbora para um artesanato de outono ou uma torta perfumada, não jogue as sementes fora. Elas são um ótimo e original petisco: basta tostá-las com cobertura de bagel. Os bagels americanos, macios e fofinhos, são os mais apreciados pelo sabor que... Leia mais
As sementes de abóbora restantes podem ser não apenas secas e torradas, mas também usadas para fazer um delicioso petisco com sabor de torta de abóbora. Lave-as bem para remover qualquer resíduo de polpa e torre-as no forno, misturando com manteiga, açúcar mascavo e Leia mais
As raspas de limão e a pimenta caiena nesta granola de abóbora e sementes de girassol ajudam a equilibrar a doçura da geleia de pimenta, infundindo o petisco com um toque cítrico e picante que combina perfeitamente com o queijo brie derretido. Sirva. Leia mais
Esses biscoitos de aveia caseiros e macios são feitos com farinha integral e flocos de aveia, e recheados com diversos ingredientes saudáveis. A massa leva coco ralado, nozes, sementes de abóbora, linhaça e sementes de girassol, e... Leia mais
Nesta tigela deliciosa e saudável, Trisha Yearwood complementa uma base de arroz integral com vegetais levemente salteados: ervilhas-tortas, abobrinha, raiz de funcho e cogumelos shiitake. É incrivelmente suculenta e repleta de sabor. E a tigela é finalizada com fatias de... Leia mais
Esta deliciosa e nutritiva salada ao estilo mexicano é perfeita para levar para o trabalho e ter um almoço vibrante, saudável e energizante. Todos os seus ingredientes — quinoa cozida, frango grelhado desfiado, milho assado e salsa — Leia mais
Prepare o salmão como prato principal na sua próxima celebração em família. O peixe é frito na frigideira até ficar crocante e depois finalizado no forno, resultando em um peixe suculento e macio com uma crosta deliciosa. Um toque especial para o salmão: Leia mais
Esta salada deliciosa e suculenta, rica em vitaminas, é composta por cinco ervas aromáticas — salsa, hortelã, endro, estragão e cebolinha — além de aipo cortado em tiras finas. É uma verdadeira explosão de sabores e aromas na sua mesa! Verduras recomendadas: Leia mais
Essas nozes temperadas farão sucesso entre os convidados da sua festa. Elas levam nozes-pecã, amêndoas, pistaches, castanhas de caju e sementes de abóbora. Todas as nozes devem ser descascadas, sem sal e não torradas. Mas para que fiquem realmente deliciosas... Leia mais
Este acompanhamento de casca de abóbora, fácil de fazer, saudável e muito impressionante, vai encantar sua família no jantar de Natal. Retire a polpa da abóbora assada das cascas com cuidado para não danificá-las, amasse-a com batata-doce assada, creme de leite e... Leia mais
A abóbora assada, graças à sua textura delicada, pode ser facilmente transformada em um delicioso patê ao ser misturada com os ingredientes tradicionais do homus clássico: grão-de-bico e tahine. Este homus adquire um sabor agradavelmente adocicado que... Leia mais
Experimente a deliciosa combinação de queijo de cabra e geleia de figo em fatias de baguete tostadas, cobertas com sementes de abóbora. Não se esqueça de temperar com sal e pimenta para uma experiência de sabor ainda mais completa. Sirva essas crostinis na sua próxima festa em casa e— Leia mais
Esta granola é mais saudável do que as que você está acostumado(a), não só por ser menos adoçada, mas também por incluir gorduras saudáveis como o azeite extra virgem. A mistura é composta por aveia em flocos, painço expandido, Leia mais
Este café da manhã saudável e nutritivo ao estilo mexicano vai te manter energizado o dia todo. Quinoa vermelha cozida é servida com acompanhamentos típicos mexicanos: molho de iogurte, feijão preto, fatias de abacate, rabanetes, frutas frescas... Leia mais
Esta pizza vibrante e suculenta é rica em vitamina C, cálcio, ferro e fibras. Além disso, tem baixo teor de gordura, graças à cobertura leve de ricota semidesnatada e um toque de parmesão ralado, que complementa perfeitamente o sabor assado. Leia mais
Essa mistura crocante leva sementes de abóbora, sementes de girassol e agulhas de amêndoa assadas em calda de bordo até ficarem crocantes, e depois misturadas com cerejas secas doces e ácidas (ou cranberries). O sabor é... Leia mais
Ao contrário do tradicional chili con carne mexicano, esta versão leva menos de uma hora para preparar, mas é igualmente deliciosa. Sementes de abóbora, vegetais e especiarias conferem ao prato um sabor rico e, graças a uma pequena quantidade de cacau em pó, ele... Leia mais
A couve-romana, por ser parente da couve-flor, também é preparada de forma simples e rápida: basta misturá-la com azeite, sal, pimenta e assar no forno. Para transformá-la num acompanhamento verdadeiramente festivo, regue com... Leia mais
Esta salada Caesar não contém frango nem camarão e é feita como acompanhamento para pratos de carne. É rica em vitaminas e fibras provenientes do feijão verde e da couve, e é temperada com um delicioso molho Caesar para garantir saciedade durante toda a refeição. Leia mais
Esta torta festiva de outono utiliza não só a polpa da abóbora, mas também as suas sementes, que se transformam numa deliciosa cobertura. Para facilitar o trabalho, utilize massa comprada pronta. Recheie com purê de abóbora. Leia mais
Ao planejar o cardápio de Ano Novo ou de outras festas, opte por mini frangos em conserva. Cada porção certamente terá uma aparência sofisticada, seja com um frango inteiro ou mesmo meio frango. E esta receita vai te ajudar... Leia mais
Embora o México seja considerado o berço da salada Caesar original, seus ingredientes têm pouca semelhança com a culinária mexicana tradicional. A receita abaixo é uma variação interessante que dá um toque mexicano à salada clássica. Leia mais
Com a combinação certa de especiarias, cenouras comuns se transformam em um acompanhamento incrível para carnes em ocasiões especiais. Corte-as em fatias finas na diagonal e refogue-as na manteiga com especiarias para torta de abóbora, vinagre de maçã e açúcar mascavo. Leia mais
O outono é a época perfeita para desfrutar de abóboras saudáveis e suas sementes igualmente saudáveis, que, quando servidas corretamente, são um petisco fantástico para festas caseiras com cerveja. Misture sementes de abóbora descascadas com pistaches descascados e... Leia mais
Esta salada suculenta e refrescante ao estilo mexicano é uma ótima maneira de usar melão. Ele é cortado em cubos e temperado com condimentos tradicionais da América Latina: suco de limão, pimenta jalapeño amassada e pimenta em pó. Leia mais
Se você gosta de comer batatas fritas e outros petiscos saborosos, mas pouco saudáveis, no carro, no trabalho ou em casa em frente à TV, opte por lanches caseiros. Eles são fáceis de preparar e você pode fazer uma grande quantidade de uma só vez. Leia mais
Esta salada substanciosa é feita com arroz branco cozido, repleto de vegetais saborosos e com um toque vibrante de sabores mexicanos. Combine o arroz com alface, tomates-cereja cortados ao meio e cebolinha. Adicione um toque de... Leia mais
Embora o tempero de pimenta e limão seja frequentemente considerado um acompanhamento perfeito para peixe, você se surpreenderá com a forma como ele complementa o sabor dos rabanetes assados. Os rabanetes são cortados ao meio e assados no forno com especiarias até ficarem macios. O coentro fresco complementa o prato perfeitamente. Leia mais
Além do uso tradicional de rabanetes crus, eles também podem ser preparados no micro-ondas. Corte os rabanetes ao meio e refogue-os na manteiga até ficarem macios e crocantes, suavizando seu sabor amargo. Rabanetes cozidos - Leia mais
Prepare um jantar com inspiração mexicana com frango assado no forno e um molho picante de sementes de abóbora. Antes de cozinhar, desfie o frango em pedaços menores e tempere com uma mistura de especiarias e azeite. Pique as sementes de abóbora torradas. Leia mais
O Buddha Bowl não é apenas uma nova tendência vegetariana, mas também uma refeição harmoniosamente equilibrada, deliciosa, visualmente atraente e benéfica para o corpo. Acredita-se que o nome do prato derive da tigela de Buda, que... Leia mais
Ao fritar o halibute desta forma, você preserva sua maciez e suculência, além de conferir a ele o sabor sofisticado e a aparência de um prato de restaurante. O peixe é primeiro frito na manteiga, depois adiciona-se vinho branco e suco de limão à panela — uma combinação perfeita. Leia mais
Um parfait leve e delicioso feito com iogurte grego. É uma alternativa mais saudável aos parfaits tradicionais com chantilly. Prepare a compota de figo e a mistura de frutas secas e nozes com antecedência e, em seguida, monte-as em camadas com... Leia mais
Uma granola deliciosa não precisa ser doce. Experimente com sabor de curry e você se surpreenderá com a harmonia entre os sabores doces e picantes, com o toque sutil de pimenta caiena e a riqueza de sabores de uma seleção de nozes e sementes. Leia mais
Esta salada será uma salvação para as deficiências vitamínicas do inverno, pois é repleta de vitaminas e microelementos benéficos, além de ser feita com vegetais facilmente encontrados durante a estação fria. Asse beterrabas, cenouras e acelga chinesa no forno e depois misture com... Leia mais
Uma crudité é uma travessa de legumes crus, assados ou escaldados, cuidadosamente dispostos e acompanhados de um molho. Para evitar que sua travessa de legumes pareça uma salada desorganizada, o ideal é ter um conceito específico na hora de montá-la, e... Leia mais
Você vai se surpreender, mas até mesmo as sementes de abóbora podem ser torradas e se transformar em uma verdadeira iguaria. Com alguns ingredientes e temperos extras, suas sementes ganharão um sabor novo e interessante. Para esta receita, você precisará de sementes de abóbora cruas: Leia mais
Servir comida em uma tigela é uma maneira elegante e moderna de apresentar alimentos saudáveis em um único recipiente, em grande parte graças aos blogueiros da internet. O princípio é preencher a tigela com uma base de carboidratos saudáveis e, em seguida, cobri-la com, sem mexer, Leia mais
Uma tábua de queijos bem apresentada é uma das entradas mais populares em qualquer mesa de festa. Mesmo que você tenha apenas queijo de cabra na tábua, ela pode ser apresentada de forma rápida e elegante, impressionando a todos. Cubra um rolo de queijo com molho de figo. Leia mais
A salada californiana é uma abundância de ingredientes e uma combinação harmoniosa de texturas contrastantes em uma tigela. Vegetais e folhas verdes suculentas, abacate macio e ovos cozidos, grão-de-bico denso e sementes de abóbora crocantes. Regue tudo com um vinagrete à base de... Leia mais
A melhor maneira de preparar um prato com vegetais frescos de verão é servi-los crus. Vegetais suculentos e crocantes ficam muito apetitosos no prato e oferecem o máximo de nutrientes. Escolha as cores mais vibrantes para criar um buquê de salada impressionante: laranja - Leia mais
Esses biscoitinhos são como broches, com sementes de gergelim e abóbora para uma crocância deliciosa. São um ótimo lanche, fáceis de levar para qualquer lugar e não grudam nos dedos graças à adição de xarope de bordo (o que costuma acontecer quando se adiciona xarope de bordo). Leia mais
Esta salada leve de primavera, com espinafre baby, rabanetes frescos e sementes de abóbora crocantes, é um verdadeiro tesouro de vitaminas e micronutrientes benéficos. Para realçar o sabor, adicione queijo salgado esfarelado e regue com um molho agridoce aromático. Leia mais
O milho grelhado é um prato simples, mas incrivelmente delicioso. Embora menos suculento que o milho cozido, o milho ainda é muito firme e saboroso. O molho pesto adiciona suculência e um sabor único, tornando-o ainda mais aromático. Leia mais
É difícil resistir à crosta laranja vibrante deste pão, polvilhada com sementes de gergelim branco e sementes de abóbora verde-claro. Além disso, o prato não é apenas apetitoso, mas também delicioso. Se necessário, experimente substituir o leite azedo por kefir. Leia mais
O coentro confere uma cor verde vibrante a esta quesadilla, que é polvilhada com pimenta ancho em pó. Leia mais
Simples, saudável e incrivelmente deliciosa — é assim que a maioria das pessoas que experimentaram este prato concorda. Esta salada vai agradar tanto às crianças, que podem ser muito difíceis de agradar, quanto aos adultos. O molho e a manga combinam perfeitamente com a couve, e o resultado final tem um aspecto vibrante e... Leia mais
Com uma combinação de sementes torradas crocantes, manteiga de nozes cremosa, tâmaras macias e painço expandido, estas barras de proteína com superalimentos (chia, maca e sementes de cânhamo) são nutritivas e saciam a fome. Não precisa de forno. Leia mais
O tempo de marinada para beterrabas é de apenas 15 minutos. Leia mais
Receita detalhada com fotos.
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