Tempo: 55 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 14

Esta granola é mais saudável do que as que você está acostumado(a), não só por ser menos adoçada, mas também por incluir gorduras saudáveis ​​como o azeite de oliva extravirgem. A mistura é composta por aveia em flocos, painço tufado, coco ralado, amêndoas fatiadas e sementes de gergelim. Tudo é coberto com uma mistura de azeite, açúcar mascavo e xarope de bordo, e tostado no forno. Esta granola é rica em fibras, gorduras saudáveis ​​e micronutrientes. Ela se conserva em um pote por até uma semana. Despeje leite por cima, adicione suas frutas secas favoritas e desfrute de um café da manhã energético.

Ingredientes:

• 3,5 xícaras de aveia
• 1,5 xícaras de painço expandido
• 1 xícara de amêndoas fatiadas com casca
• 1/3 de xícara de coco ralado sem açúcar
• 1/3 de xícara de sementes de abóbora torradas e sem sal
• 2 colheres de sopa de sementes de gergelim
• 1/3 de xícara de azeite extra virgem
• 1/4 de xícara de açúcar mascavo claro
• 1/4 colher de sopa de xarope de bordo
• 2 colheres de chá de extrato de baunilha

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

granola, aveia em flocos, flocos de coco, semente de abóbora, sésamo, amêndoa, açúcar mascavo, xarope de bordo

Recomendamos

Preparação:

Passo 1
• Coloque a grelha do forno na prateleira do meio e pré-aqueça o forno a 160°C.
Etapa 2
• Numa tigela grande, misture a aveia, o painço expandido, as amêndoas, o coco, as sementes de abóbora e as sementes de sésamo.
Etapa 3
• Numa tigela pequena, misture o azeite, o açúcar mascavado, o xarope de ácer, o extrato de baunilha e 3/4 de colher de chá de sal.
Passo 4
• Despeje a mistura de azeite sobre a granola e misture bem para cobrir uniformemente. Coloque em uma assadeira com borda, espalhe uniformemente e asse até dourar, mexendo uma vez na metade do tempo, por 30 a 40 minutos. Deixe esfriar completamente na assadeira, depois transfira para um pote e guarde em temperatura ambiente por até 1 semana.

Votos: 2