Tempo: 20 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 24

Para preparar este aperitivo elegante, espalhe um pouco de homus de batata-doce em cada bolacha e cubra com queijo de cabra esfarelado e sementes de abóbora. A combinação do homus adocicado com o queijo de cabra cremoso e levemente ácido é simplesmente sublime!

Ingredientes:

• 24 biscoitos de abóbora Crunchmaster sabor colheita de abóbora
• 0,5 xícara de batata-doce cozida e picada
• 3/4 de xícara de grão-de-bico em lata, escorrido
• 1 dente de alho
• 3 colheres de sopa de tahine
• 5 colheres de chá de suco de limão
• 0,5 colher de chá de sal
• 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino
• 1/4 colher de chá de cominho em pó
• 4 colheres de sopa de queijo de cabra esfarelado
• 2 colheres de sopa de sementes de abóbora descascadas e torradas

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

batata doce, grão de bico, suco de limão, alho, cominho, húmus, tahine, semente de abóbora, queijo de cabra

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Preparação:

Passo 1
• Em um processador de alimentos, combine as batatas-doces, o grão-de-bico, o tahine, o suco de limão, o alho, o sal, a pimenta, o cominho e 1/3 de xícara de água e processe até obter uma mistura homogênea, raspando as laterais da tigela conforme necessário.
Etapa 2
• Espalhe 2 colheres de chá de hummus em cada bolacha. Polvilhe com queijo de cabra e sementes de abóbora. Guarde o hummus restante em um recipiente hermeticamente fechado na geladeira por até 3 dias..

Votos: 1