Sementes de abóbora
Votos: 3
Tempo: 1 hora e 35 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 2
Complexidade: facilmente
Porções: 2
Valor nutricional por porção:
Calorias 36, gordura total 2 G., gorduras saturadas 0 G., proteínas 0 G., carboidratos 4 G., fibra 1 G., colesterol 0 mg, sódio 87 mg, açúcar 1 G.
Calorias 36, gordura total 2 G., gorduras saturadas 0 G., proteínas 0 G., carboidratos 4 G., fibra 1 G., colesterol 0 mg, sódio 87 mg, açúcar 1 G.
Depois de preparar um delicioso acompanhamento de abóbora, não jogue as sementes fora. Elas podem ser facilmente secas e transformadas em um petisco exclusivo, diferente de tudo que você encontra no mercado. Uma abóbora butternut média rende 1/4 de xícara de sementes. Você pode temperá-las a gosto. Coma-as puras ou polvilhe-as sobre uma salada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1/2 xícara de sementes de aproximadamente duas abóboras butternut médias
- 1 colher de chá de azeite extra virgem
- 1/4 de colher de chá de tempero Cajun ou tempero para frutos do mar sem sal, como Old Bay (opcional).
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Receitas com ingredientes semelhantes: semente de abóbora, tempero Cajun, Tempero Old Bay
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Leve uma panela grande com água salgada para ferver. Adicione as sementes e cozinhe por 10 minutos. Escorra e deixe as sementes secarem em uma assadeira forrada com papel toalha por 30 a 60 minutos.
- Pré-aqueça o forno a 160°C.
- Seque as sementes novamente com papel toalha. Coloque-as em uma assadeira e misture com óleo, um pouco de sal e tempero CajunSe desejar, adicione as sementes. Espalhe-as em uma única camada. Asse, mexendo a cada 5 minutos, até dourarem levemente, por 15 a 17 minutos (você também ouvirá o som delas crocantes no forno). Deixe esfriar na assadeira.
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