Rabanetes cozidos no micro-ondas com manteiga, mel e cebolinha.
Votos: 3
Tempo: 25 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Valor nutricional por porção:
Calorias 110, gordura total 10 G., gorduras saturadas 6 G., proteínas 1 G., carboidratos 6 G., fibra 1 G., colesterol 25 mg, sódio 320 mg, açúcar 4 G.
Calorias 110, gordura total 10 G., gorduras saturadas 6 G., proteínas 1 G., carboidratos 6 G., fibra 1 G., colesterol 25 mg, sódio 320 mg, açúcar 4 G.
Além do método tradicional de comer rabanetes crus, você também pode prepará-los no micro-ondas. Corte os rabanetes ao meio e asse-os na manteiga até ficarem macios e crocantes, suavizando o sabor amargo. Regue os rabanetes cozidos com mel, polvilhe com sementes de abóbora descascadas e salgadas para um sabor mais rico e crocante, decore com cebolinha e sirva como acompanhamento de carne ou frango.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 450 g de rabanete médio (cerca de 20 unidades)
- 3 colheres de sopa (45 g) de manteiga
- 1 colher de sopa de cebolinha verde ou cebolinho fatiado finamente
- 1 colher de chá de mel
- 1 colher de sopa de sementes de abóbora torradas e salgadas, descascadas
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Receitas com ingredientes semelhantes: rabanete, manteiga, cebolinhas, cebolinha, mel, semente de abóbora
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Apare as extremidades dos rabanetes e corte-os ao meio no sentido do comprimento. (Rabanetes muito grandes devem ser cortados em quatro partes para garantir um cozimento uniforme.) Coloque a manteiga e 1/2 colher de chá de sal em uma assadeira de 2 litros. Leve ao micro-ondas em potência alta até a manteiga derreter, de 30 segundos a 1 minuto.
- Retire o prato do micro-ondas e adicione os rabanetes, misturando delicadamente para envolver. Cubra bem com filme plástico e faça 6 pequenos furos com uma faca afiada. Cozinhe em potência alta por 5 minutos. Retire cuidadosamente o filme plástico e misture os rabanetes. Cubra novamente e cozinhe em potência alta até que os rabanetes estejam macios, por cerca de 5 minutos. Retire cuidadosamente o filme plástico e incorpore a cebola e o mel. Transfira os rabanetes para uma tigela de servir e regue com o restante do óleo. Polvilhe com sementes de abóbora e sirva imediatamente.
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