Pratos saudáveis ​​com abóbora

Vá até a plantação de abóboras e depois para a cozinha para preparar versões com poucas calorias de pratos clássicos.

Sementes de abóbora no forno

Não jogue fora as sementes de abóbora depois de fazer sua lanterna de Halloween. Asse-as! 30 gramas dessas sementes saudáveis ​​contêm 5 gramas de proteína, além de potássio, magnésio e 20% da sua necessidade diária de zinco.

Pudim de Abóbora "Fantasmas"

Este pudim individual e charmoso é perfeito para o Halloween. Cubra com merengue e decore com olhinhos de açúcar.

Torta Mousse de Abóbora

Esta versão congelada da clássica torta de abóbora é leve, aerada e deliciosa. Substitua a manteiga da massa de gengibre por óleo de canola, mais saudável, e recheie a torta com uma mistura de iogurte congelado e abóbora.

Arroz doce com abóbora

Para uma versão mais leve de arroz doce, Ellie usa arroz arbóreo para obter uma textura cremosa. Abóbora e especiarias como canela, gengibre e noz-moscada adicionam um sabor clássico de outono.

Pudim de abóbora

O pudim de leite é uma alternativa mais saudável à torta de abóbora. Ellie finaliza sua sobremesa individual de creme de abóbora com uma cobertura de caramelo.

Ponche de Abóbora Mexicana

Aproveite o sabor da abóbora em forma de bebida! Misture o purê de abóbora no ponche e, em seguida, finalize com pedaços de abacaxi, nozes-pecã e, se desejar, rum.

Mingau de aveia com abóbora

Café da manhã e sobremesa se unem nesta combinação saudável e nutritiva de torta de abóbora e mingau de aveia.

Risoto de abóbora assada

Normalmente, o risoto exige que se fique em pé junto ao fogão, mexendo o arroz até que o amido se dissolva e o prato fique cremoso, mas Aida assa a sua versão no forno. Purê de abóbora enlatado e um pouco de queijo mascarpone no final garantem uma consistência cremosa.









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