Salada mexicana com melão
Votos: 1
Tempo: 10 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Esta salada suculenta e refrescante ao estilo mexicano é uma ótima maneira de usar melão. Ele é cortado em cubos e temperado com condimentos tradicionais da América Latina: suco de limão, pimenta jalapeño amassada, pimenta em pó e queijo cotija mexicano esfarelado. Esses ingredientes equilibram perfeitamente a doçura do melão, criando o acompanhamento ideal para pratos de carne e aperitivos. Sementes de abóbora adicionam crocância extra.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 4 xícaras de melão honeydew em cubos
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 1 colher de chá de jalapeño picado
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/4 de colher de chá de pimenta ancho em pó
- Coentro picado
- Sementes de abóbora descascadas
- Queijo cotija esfarelado
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Receita:
Misture 4 xícaras de melão cantaloupe com 2 colheres de sopa de suco de limão, 1 colher de chá de pimenta jalapeño picada e ¼ de colher de chá de sal grosso e pimenta em pó. Polvilhe com coentro picado. sementes de abóbora e queijo cotija esfarelado.
Receitas com ingredientes semelhantes: Melão, semente de abóbora, suco de limão, Pimenta jalapeno, pimenta ancho, queijo Cotija, coentro
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