Tempo: 15 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 6

Salada de espinafre, abacate e sementes de abóbora - Receita detalhada.

Ingredientes:

• 10 xícaras de folhas de espinafre, lavadas e prontas para consumo.
• 1/2 xícara de sementes de abóbora verde
• 2 abacates
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 lima, raspas e suco
• 1/2 colher de chá de sal

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

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espinafre, Abacate, semente de abóbora

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Preparação:

Passo 1
• Coloque as folhas de espinafre e as sementes de abóbora em uma saladeira grande.
  
  Corte o abacate ao meio e retire o caroço. Pique a polpa e coloque-a sobre as folhas e sementes de abóbora.
Etapa 2
• Numa tigela pequena, misture o azeite, o suco e as raspas de limão. Adicione o sal e mexa até obter uma mistura homogênea.
  
  Despeje o molho sobre a salada e misture delicadamente com as mãos. Tenha cuidado para não desmanchar os pedaços de abacate enquanto mistura.
  
  A salada pode ser servida sobre torradas, com pasta de abacate e folhas verdes picadas por cima. receita de salada de abacate.

Votos: 9