Pita
Coleção de receitas com o ingrediente principal: pão pita.
Visualizações: 1.033Experimente esta variação outonal de hummus, que combina grão-de-bico com abóbora-cabo assada, molho picante e iogurte grego. O patê é cremoso, aveludado e rico em sabor, e todos vão adorar. Antes de bater a abóbora assada... Leia mais
Visualizações: 1.002Um buquê completo de especiarias cuidadosamente selecionadas confere a este peito de frango o sabor incrível do frango tandoori indiano. Grelhe-o e sirva em pães pita quentes ou em pão pita com geleia de tomate grelhado e iogurte natural refrescante com hortelã. Leia mais
Visualizações: 673Ninguém resiste a pães pita quentes cobertos com tiras finas de bife grelhado, cebola, ervas frescas, pepino e tomate, regados com um delicado molho de tahine. Esses pães pita saborosos e substanciosos são inspirados no popular shawarma, comida de rua do Oriente Médio. A mistura - Leia mais
Visualizações: 543Experimente esta versão primaveril da salada de pão fattoush levantina. Misture pão pita torrado com folhas verdes frescas e crocantes, especiarias e um molho refrescante de limão. Sirva imediatamente para evitar que o pão fique encharcado. Leia mais
Visualizações: 585Sim, nachos são um petisco mexicano, mas por que não dar um toque mediterrâneo fresco? Troque os chips de milho por pão pita grego torrado e cubra com uma salada refrescante de pepino, tomate e azeitonas temperada com... Leia mais
Visualizações: 933Bolinhos de grão-de-bico com coentro, cebola, alho e cominho são assados no forno com um fio de azeite. Considere-os uma alternativa saudável ao falafel frito. Assim como o falafel, os bolinhos de grão-de-bico são servidos com pão pita e legumes. Leia mais
Visualizações: 985Tomates doces, rúcula picante, pão pita crocante e frango suculento compõem esta salada leve, saudável e nutritiva ao estilo mediterrâneo. Para preparar o frango rapidamente para a salada, grelhe-o no forno. Leia mais
Visualizações: 800Esta tigela deliciosa e saudável apresenta ingredientes populares da culinária mediterrânea: trigo bulgur, uma salada de vegetais frescos picados finamente, frango desfiado com vinagrete picante e homus. Servida com pão pita, é uma opção deliciosa... Leia mais
Visualizações: 544Embora o gyros seja considerado um prato grego, alguns ingredientes tradicionais italianos não o estragam, pelo contrário, conferem-lhe um sabor novo e interessante. Esfregue linguiça italiana doce com cominho e orégano, frite até dourar bem e sirva. Leia mais
Visualizações: 1.267Comum em todo o Oriente Médio e no Mediterrâneo, o pão pita é tradicionalmente assado em altas temperaturas em um tandoor (forno de barro). É incrivelmente versátil e servido com kebabs, falafel, souvlaki, hummus, baba ganoush e muitos outros pratos. Leia mais
Visualizações: 598Esta receita é a maneira mais fácil de apreciar os sabores frescos da culinária grega. Os bifes de peru são fatiados, fritos na frigideira com especiarias e servidos em pão pita com um molho rápido de iogurte tzatziki. Se sobrar alguma coisa na geladeira... Leia mais
Visualizações: 615Acenda a grelha (ou pegue uma frigideira grill) para fazer estes suculentos sanduíches de peru com berinjela assada e homus em um pão pita com inspiração do Oriente Médio. O peru é preparado em hambúrgueres, então, junto com a alface americana e os vegetais, você terá... Leia mais
Visualizações: 863Esta versão rápida de shawarma é feita com frango, que não requer marinada longa nem assado no espeto. Corte as coxas de frango desossadas e sem pele em fatias finas, tempere com especiarias e asse no forno. As coxas são a parte mais saborosa e suculenta do frango. Elas... Leia mais
Visualizações: 2013Além do sabor delicioso, esses waffles de grão-de-bico fáceis de fazer são semelhantes ao falafel, podendo ser servidos como tal: em um pão pita com legumes frescos e em conserva. Você pode fritá-los com antecedência e congelá-los para... Leia mais
Visualizações: 822Fattoush é uma salada levantina feita com pão pita frito e vegetais da estação, incluindo alface, pepino e tomate. Seu sabor característico vem de um molho feito com sumagre e melaço de romã. Graças ao seu... Leia mais
Visualizações: 607Páprica defumada, cebolinhas fritas e pimentões piquillo em conserva infundem o homus com alho com uma infinidade de sabores. Transforme o homus comprado pronto em um aperitivo sofisticado para servir enquanto os convidados aguardam o jantar, ou sirva como acompanhamento. Leia mais
Visualizações: 746Procurando novas ideias de molhos para aperitivos na sua próxima festa em casa? Experimente esta opção saudável e com poucas calorias, com um toque de salada grega! Ingredientes tradicionais de salada — tomates picados finamente, azeitonas pretas, cebola roxa e hortelã — estão incluídos. Leia mais
Visualizações: 575Esta sopa vegetariana saudável aquece com seu sabor picante e mantém a sensação de saciedade por mais tempo graças à adição de grão-de-bico. O grão-de-bico torna a sopa altamente nutritiva, rica em proteínas e fibras, mesmo sendo feita apenas com água e vegetais. A receita utiliza: Leia mais
Visualizações: 734Esses bifes "inteligentes" são feitos com bulgur, o que os torna incrivelmente saudáveis, saborosos e econômicos: você precisará de apenas 200 gramas de carne moída para 4 porções. Ao reduzir o consumo de carne vermelha, você enriquecerá os bifes com fibras. Leia mais
Visualizações: 841Para fazer esta pizza, você não precisa trabalhar com massa. Use pão pita ou lavash como base, espalhe carne moída refogada com cebola e pimentão por cima e leve ao forno por alguns minutos para aquecer. Leia mais
Visualizações: 854Esta versão mais saudável do falafel é assada no forno em vez de frita. Feitos com grão-de-bico, tahine, especiarias aromáticas e ervas frescas, esses bolinhos são assados no forno até ficarem dourados, resultando em um interior crocante e macio. Leia mais
Visualizações: 1.416O tempero za'atar, típico do Oriente Médio, é uma mistura de ervas aromáticas secas e sementes de gergelim que pode ser adicionada a uma grande variedade de pratos. Nesta receita, o tempero é polvilhado sobre uma salada pronta com tomates-cereja, pimentas peperoncini e pão pita, e frito. Leia mais
Visualizações: 1.900O shawarma, prato clássico da culinária de rua do Oriente Médio, é feito com uma generosa quantidade de frango marinado, disposto em camadas em um espeto e assado lentamente por várias horas. Esta versão caseira simplificada, usando uma grelha e espetos, vai te levar... Leia mais
Visualizações: 5.513Prepare um ensopado de carne robusto e substancioso ao estilo do Oriente Médio. Ele é feito com carne moída que, ao contrário de outros cortes, cozinha rapidamente, e este prato ficará pronto em no máximo meia hora. Cozinhe a carne moída com tomates, grão-de-bico e especiarias em um molho rico. Leia mais
Visualizações: 3.802A combinação clássica de bacon, alface e tomate (BLT) é ótima para muito mais do que apenas sanduíches. Desfrute desse trio como um delicioso molho, perfeito para compartilhar com amigos como aperitivo. Essa iguaria também tem uma apresentação impecável: o molho é servido - Leia mais
Visualizações: 5.590Para fazer um hummus caseiro tão cremoso, suave e delicioso quanto o comprado no mercado, você precisará dedicar um pouco mais de tempo e usar grão-de-bico seco em vez de enlatado — o resultado vale a pena. Além disso, este aperitivo custará... Leia mais
Visualizações: 2.333Embora o falafel exija algum planejamento e demolho, é surpreendentemente fácil de fazer. As bolinhas de purê de grão-de-bico temperado são fritas e ficam crocantes por fora, com uma textura macia e folhada por dentro. Leia mais
Visualizações: 2.444Esses sanduíches vegetarianos de inspiração do Oriente Médio são incrivelmente deliciosos, substanciosos e suculentos. Os hambúrgueres são feitos com uma mistura de lentilhas marrons, arroz integral e couve, e são ricos em proteínas e fibras. Congele levemente os hambúrgueres já moldados. Leia mais
Visualizações: 1.728Uma maneira muito simples de preparar um prato delicioso e rápido ao estilo italiano. Perfeito para um acampamento ou um almoço no quintal. Linguiças italianas são grelhadas e servidas com um acompanhamento de feijão toscano, uma mistura de feijão vermelho e branco. Leia mais
Visualizações: 3.724Em vez de pães comuns, esses sanduíches são feitos com pães pita integrais. Abra-os como bolsos e recheie-os. Dentro de cada pão pita com homus, há um pequeno hambúrguer de peru (slider) com homus fresco. Leia mais
Visualizações: 10.444Shakshuka é um prato popular do Oriente Médio, geralmente servido no café da manhã. Consiste em ovos mexidos cozidos em molho de tomate e ervas. É muito saudável e nutritivo, e adicionar grão-de-bico à shakshuka proporciona um aporte extra de proteína. Leia mais
Visualizações: 3 106Esta salada foi inspirada no popular prato grego de rua, o souvlaki, espetinhos de frango envoltos em pão pita com vegetais frescos. A salada contém os mesmos ingredientes, mas em vez de espetinhos, utiliza pedaços de peito de frango marinados em... Leia mais
Visualizações: 3.786Em Israel, este prato também é chamado de sabikh e é uma das comidas de rua mais populares de Tel Aviv. Pão pita fresco e quente é servido com berinjela frita, ovos cozidos, legumes em conserva, salada fresca de pepino e tomate, homus e... Leia mais
Visualizações: 1.530Esses escalopes de porco ficam prontos em minutos, mas têm um sabor que parece ter levado horas para cozinhar. São repletos de sabores dignos de restaurante, tudo feito em casa. Perfeitos para um jantar rápido durante a semana ou— Leia mais
Visualizações: 2.856A costeleta ao estilo marroquino é servida com uma salada leve e suculenta de alface romana, pepino, tomate, cebola roxa e ervas frescas (hortelã ou coentro), temperada com azeite, suco de limão e um pouco de pimenta. Leia mais
Visualizações: 3 103A mistura de especiarias norte-africanas ras el hanout, incorporada à carne de peru moída, confere a esses filés de peru um sabor oriental surpreendente, enquanto a generosa quantidade de espinafre os enriquece com fibras saudáveis. Os filés são grelhados e servidos com - Leia mais
Visualizações: 2 217Uma deliciosa entrada ao estilo mediterrâneo, composta por pequenos pães achatados servidos com fatias de cordeiro assado no espeto com cobertura de romã e uma refrescante salada coleslaw ao estilo grego. A perna de cordeiro é utilizada para o assado. Leia mais
Visualizações: 4.385Delicie-se com um autêntico shawarma oriental de cordeiro marinado em ras el hanout, um tempero típico do Norte da África. A mistura de especiarias é perfeitamente equilibrada e confere à carne um sabor e aroma maravilhosos. O cordeiro utilizado nesta preparação é... Leia mais
Visualizações: 2.744Este shawarma é servido desmontado. O prato acompanha um pedaço de frango frito, pão pita e dois molhos: tzatziki grego e hummus do Oriente Médio. Para preparar o frango, o ideal é abri-lo ao meio, como uma borboleta. Isso facilita a fritura... Leia mais
Visualizações: 3 101Para preparar um shawarma delicioso, você não precisa de espeto giratório, grelha ou uma infinidade de temperos e marinadas para dar ao seu frango um sabor do Oriente Médio. O tempero de torta de abóbora funciona muito bem como marinada. Combinado com curry em pó e... Leia mais
Visualizações: 9.785Um shawarma vegetariano suculento e delicioso com legumes e grão-de-bico, que tornam o aperitivo mais substancioso e adicionam textura e sabores únicos. O grão-de-bico é pré-cozido e depois assado no forno com especiarias e uma pequena quantidade de... Leia mais
Visualizações: 3 120Você pode preparar um shawarma delicioso e suculento em casa, sem precisar de equipamentos especiais para grelhar. As coxas de frango são cortadas em fatias finas, marinadas em temperos e grelhadas em espetos, adquirindo a textura desejada. Leia mais
Visualizações: 2.719Um molho leve de suco de limão, azeite e vinagre de vinho com ervas adiciona um sabor vibrante a este prato, complementando os vegetais. Ele é usado na salada, para temperar o pão pita e para cozinhar o frango. Misture os peitos de frango com um pouco do molho. Leia mais
Visualizações: 7 153O prato é feito com uma mistura de alface, bastante salsa, cebolinha, hortelã, pepino e tomates-cereja doces, e é temperado com um molho de limão e pedaços crocantes de pão pita frito antes de servir. Uma salada suculenta e rica em vitaminas com - Leia mais
Visualizações: 5 210Rico em proteínas e fibras, o grão-de-bico é uma ótima base para sanduíches vegetarianos saudáveis e substanciosos. Para sanduíches sem complicações, use grão-de-bico em lata. Ele amassa facilmente com um garfo, mas se você preferir uma textura mais cremosa, Leia mais
Visualizações: 2.899Um queijo cremoso, delicado e ligeiramente ácido, é uma base maravilhosa para um molho espesso. Misture-o com creme de leite, mussarela ralada e um pouco de maionese. Para a cobertura de vegetais, adicione corações de alcachofra e espinafre. Leia mais
Visualizações: 15.633Uma ótima maneira de alimentar pessoas que não gostam de espinafre, especialmente crianças, é fazer almôndegas. Essas almôndegas são literalmente recheadas com o vegetal, mas os paladares mais exigentes nem vão perceber, já que essas almôndegas saudáveis são servidas em um pão pita com fatias de espinafre. Leia mais
Visualizações: 3.558Este aperitivo rápido com verduras suculentas e abobrinha é substancioso, nutritivo e repleto de uma variedade de sabores e texturas vibrantes. Cubra pães achatados tostados com homus, fatias de abobrinha assada, rúcula fresca e queijo de cabra cremoso. Leia mais
Visualizações: 2 601Graças à sua textura cremosa, o purê de batatas pode ser usado não apenas como acompanhamento, mas também como base para um molho espesso. Esta receita de molho é inspirada no molho grego skordalia, que também é feito com purê de batatas misturado com azeite. Leia mais
Visualizações: 15.464Em vez de fritar em óleo abundante, prepare o falafel em uma máquina de waffle e, em vez de bolinhos fritos, você terá um petisco com aparência única e menos gordura. Além disso, o falafel na máquina de waffle é tão gostoso quanto o falafel frito: é igualmente... Leia mais
Visualizações: 65.338O babaganoush é um prato tradicional sírio, libanês e palestino feito com berinjela, óleo, temperos e tahine (uma pasta de gergelim). Traduzido do árabe, pode ter dois significados: "Papai Ganoush" ou "Papai Exigente". Leia mais
Visualizações: 3.999Acredita-se que o prato, em sua forma atual, tenha se originado na Tunísia, e seu nome em árabe significa "mistura". Como o ingrediente principal são os ovos, a shakshuka é frequentemente servida no café da manhã. No entanto, em Israel, ela também é popular como prato para o jantar, assim como... Leia mais
Visualizações: 5 193Cordeiro tenro e saboroso, marinado em azeite com orégano e grelhado, servido em pão pita grego crocante com salada grega de vegetais frescos e queijo feta. Um prato delicioso que pode ser... Leia mais
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Visualizações: 8.029"Adoro fazer este hambúrguer nas Segundas Sem Carne. Admito, sou uma verdadeira apreciadora de carne, mas dou uma pausa uma vez por semana e janto uma refeição completamente vegetariana." Leia mais
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Visualizações: 7 315Uma receita detalhada de aperitivo de queijo com fotos. Leia mais
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Visualizações: 5.624Almôndegas com molho podem ser servidas como aperitivo em festas. Leia mais
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Visualizações: 8.404Espetinhos indonésios, brochettes franceses ou kebabs turcos — pratos no espeto são sempre uma delícia. "Kufta" é um kebab feito com carne moída, não em cubos. Leia mais
Visualizações: 9 011Guzaria são tapas gregas: uma coleção de pequenos pratos que podem ser consumidos como aperitivo ou como acompanhamento de uma refeição principal. Em Atenas, as pessoas costumavam se reunir em pequenos bares no final de um dia cansativo para encontrar companhia, conversar sobre o dia e compartilhar experiências. Leia mais
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Visualizações: 5 622Gyros com molho tzatziki de rabanete - uma receita detalhada para preparar comida rápida grega. Leia mais
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Visualizações: 8.874Mesmo que sua despensa esteja quase vazia, você provavelmente terá os ingredientes para fazer esses pães achatados simples. A combinação de tomates secos ao sol e vinagre confere a este patê de feijão uma simplicidade saborosa que harmoniza perfeitamente com uma salada de... Leia mais
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Visualizações: 10 306Os feijões são ricos em proteína vegetal e podem ser usados para fazer uma grande variedade de purês para sanduíches. Escolha e misture vegetais que seus filhos gostem e você terá deliciosos sanduíches vegetarianos para crianças. Leia mais
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