Sanduíches de atum em pão pita
Votos: 4
Tempo: 30 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Valor nutricional por porção:
Calorias 707, gordura total 38 G., gorduras saturadas G., proteínas 52 G., carboidratos 44 G., fibra G., colesterol mg, sódio mg, açúcar G.
Calorias 707, gordura total 38 G., gorduras saturadas G., proteínas 52 G., carboidratos 44 G., fibra G., colesterol mg, sódio mg, açúcar G.
Sanduíches de atum em pão pita - Uma receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 3 latas (200 g) de atum em óleo
- 4 pães pita com um bolso dividido em 2 círculos
- 110 g de queijo Munster ou halloumi fatiado finamente
- 3 xícaras de brotos jovens de rúcula
- 0,5 litro de tomates-cereja, cortados ao meio
- 2 pepinos, cortados ao meio no sentido do comprimento e fatiados finamente.
- 1/4 de xícara de azeitonas Kalamata picadas e sem caroço
- 1/2 xícara de salsa fresca picada
- 1/2 colher de chá de páprica defumada
- 1/2 cebola roxa pequena, cortada em meias rodelas finas
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta-do-reino moída
- 3 colheres de sopa de azeite
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Escorra o atum, reservando 2 colheres de sopa do óleo. Em uma tigela média, misture o atum, o óleo reservado, metade da salsinha, as azeitonas, a cebola roxa, o suco de meio limão, a páprica defumada, uma pitada de sal e algumas moídas de pimenta. Divida a salada de atum entre 4 metades de pão pita, cubra com queijo e finalize com as metades de pão pita restantes.
- Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F). Aqueça 1 colher de sopa de azeite em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio-alto. Adicione os sanduíches, um de cada vez, e toste levemente, cerca de 2 minutos de cada lado. Transfira para uma assadeira e leve ao forno até aquecer completamente, cerca de 5 minutos.
- Em uma tigela média, misture a rúcula, os tomates, os pepinos, a metade restante da salsa, 1 colher de sopa e 1 colher de chá de azeite e o suco da metade restante do limão. Tempere com sal e pimenta. Corte cada pão pita em 4 fatias e regue com azeite. Sirva com a salada de rúcula e tomate-cereja.
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