Aperitivo de queijo feta com molho para mergulhar
Votos: 4
Tempo: 35 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Aperitivo de queijo feta com molho para mergulhar - Receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 225 g de queijo feta fatiado
- Azeite
- Folhas frescas de tomilho
- 225 g de azeitonas grandes com caroço
- Triângulos de pão pita tostados:
1 pão pita
Molho tzatziki:
- 2 embalagens (200 g) de iogurte grego
- 1 pepino de estufa com casca
- 1/4 de xícara de creme azedo
- 2 colheres de sopa de suco de limão espremido
- 1 colher de sopa de vinagre de vinho branco
- 1 colher de sopa de endro fresco picado
- 1,5 colher de chá de alho amassado (2 dentes)
- Sal e pimenta-do-reino moída
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Coloque o iogurte em uma tigela média. Rale o pepino usando a parte mais grossa do ralador e esprema-o com as mãos para remover a maior parte (mas não todo) do líquido. Adicione o pepino ralado ao iogurte. Adicione o creme de leite, o suco de limão, o vinagre, o endro, o alho, 2 colheres de chá de sal e 1/2 colher de chá de pimenta e misture. Ajuste o tempero a gosto.
- Para servir, disponha as azeitonas, os triângulos de pão pita e o molho tzatziki em uma travessa, juntamente com fatias de queijo feta. Regue com azeite e polvilhe com folhas de tomilho. Se desejar, leve à geladeira.
Triângulos de pão pita tostados: Pré-aqueça o forno a 180°C.
Corte o pão pita em 8 triângulos e coloque-os em uma assadeira. Leve a assadeira ao forno e toste por 10 minutos.
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