Pães achatados com molho de queijo feta para mergulhar
Votos: 2
Tempo: 15 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Pães achatados com molho de queijo feta - uma receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 450 g de queijo feta esfarelado
- 12 cebolinhas verdes com as cabeças (grelhe as partes verdes e pique-as; corte as cabeças em rodelas finas para decorar).
- 1/4 de xícara de azeite, mais um pouco para fritar os pães achatados.
- 2 colheres de sopa de suco de limão fresco
- 2 colheres de chá de raspas de limão finamente picadas
- Sal e pimenta-do-reino moída
- 2 dentes de alho
- 8 pão pita
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Coloque a cebola grelhada, o azeite, o suco e as raspas de limão em um processador de alimentos e processe até obter um creme homogêneo. Adicione o queijo feta e o alho e processe novamente até ficar homogêneo. Transfira a mistura para uma tigela e decore com cebolinha picada.
- Pré-aqueça a grelha em fogo alto. Pincele os pães pita com o restante do azeite e tempere com sal e pimenta a gosto. Grelhe por cerca de um minuto de cada lado, até dourar levemente. Retire da grelha e corte cada pão pita em 8 fatias. Sirva com molho de queijo.
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