Páprica
Visualizações: 18.322Embora esses anéis sejam assados em vez de fritos, eles ficam crocantes. Além disso, não contêm gordura extra. Provavelmente você precisará de metade da quantidade de leitelho, ovo e farinha para a massa. O tempo de cozimento pode ser maior do que o indicado na receita, mas os anéis ficam... Leia mais
Visualizações: 6.677Esses bolinhos vegetarianos são incrivelmente saborosos e parecem muito com os de carne. Até mesmo quem come carne e procura algo diferente vai apreciá-los. Esta receita também é uma ótima opção para quem está em jejum e precisa de... Leia mais
Visualizações: 6 807Um frango grelhado saboroso e temperado, típico do estado da Louisiana. O segredo da culinária cajun é o preparo rápido, preservando ao máximo os nutrientes. Leia mais
Visualizações: 8.489Uma deliciosa salada de berinjela frita. Esta receita é rápida e fácil de fazer, e a combinação única de mel, alho, especiarias e ervas confere ao prato um sabor marcante e picante. Perfeita para um jantar vegetariano. Leia mais
Visualizações: 3.822Os anéis de cebola empanados são um exemplo de como um dos ingredientes mais básicos e econômicos da cozinha pode ser transformado em um aperitivo de primeira classe. A beleza desse prato está na possibilidade de experimentar com temperos e outros ingredientes à vontade, criando novos sabores a cada vez. Leia mais
Visualizações: 5.474Diferentemente de outros hambúrgueres, onde o hambúrguer de carne é simplesmente temperado com sal e pimenta, o hambúrguer Dallas é revestido com uma mistura de temperos antes de ser frito. Isso o torna ainda mais saboroso e delicioso. Durante a fritura, pincele o hambúrguer com um tempero especialmente preparado... Leia mais
Visualizações: 2.849- cavala dourada
- Pesto de pimentão amarelo e coentro
- Marinada seca para churrasco, ideal para esfregar o tempero.
Esta receita produz cavala suculenta por dentro e crocante por fora. O peixe, banhado em uma mistura de especiarias picantes, é perfeitamente complementado pelo sabor profundo e complexo do pesto. Provavelmente você precisará do dobro da quantidade de molho indicada. No entanto, as sobras... Leia mais
Visualizações: 5 149Não é o prato mais fácil, mas é incrivelmente sofisticado na apresentação e no sabor. A parte mais difícil provavelmente será encontrar ingredientes frescos e de alta qualidade, mas se você tiver a sorte de tê-los, não deixe de experimentar esta receita. Um incrível buquê de especiarias. Leia mais
Visualizações: 3.468Embora os anéis de cebola sejam um aperitivo muito simples e direto, há muitas possibilidades para experimentar com a receita – desde a escolha da variedade de cebola e seu preparo até a infinidade de molhos. Por último, mas não menos importante – Leia mais
Visualizações: 3.330Incrivelmente fáceis de preparar, estes espetinhos de camarão vão te transportar para as praias ensolaradas do Mediterrâneo. O segredo está na combinação dos ingredientes e no molho feito com iogurte grego e azeitonas. Sirva os camarões com uma salada ou outro acompanhamento. Leia mais
Visualizações: 3.031O camarão é talvez um dos frutos do mar mais versáteis: é usado como aperitivo, em saladas, pratos principais e sopas; inúmeras variedades de camarão podem ser encontradas tanto na alta gastronomia quanto na comida de rua asiática. Aqui está uma visão geral de... Leia mais
Visualizações: 2 148Camarões empanados fritos sempre ficam impressionantes e festivos na mesa. Sirva-os com um molho de maionese com picles, que complementa harmoniosamente o sabor dos frutos do mar. Ou você pode fazer um sanduíche delicioso e substancioso com maionese. Leia mais
Visualizações: 3 166O prato não é apenas delicioso, mas também deslumbrante. O molho de cereja é espesso e tem uma cor intensa. Se sobrar, você pode congelar o que sobrar. Se necessário, experimente substituir as cerejas por ameixas. Leia mais
Visualizações: 4.850Os anéis de cebola podem ser encontrados no cardápio de quase todos os pubs ou cafés de estilo americano. Este petisco crocante é macio por dentro, incrivelmente fácil de preparar e econômico. Além disso, os anéis podem ser usados para... Leia mais
Visualizações: 2.305A carne de caranguejo incrivelmente macia, envolta numa crosta crocante de biscoito, certamente impressionará. Estes hambúrgueres são perfeitos para uma festa de fim de ano – são fáceis de fazer, fáceis de comer e os convidados certamente ficarão maravilhados com a combinação de sabores. Leia mais
Visualizações: 3 114"Este tempero tunisiano é um dos meus favoritos e é a maneira perfeita de realçar todas aquelas notas picantes. Adoro adicionar uma colherada de harissa a molhos para salada e vegetais levemente refogados, então experimente." Leia mais
Visualizações: 5 194Prepare um sanduíche delicioso para um piquenique no quintal. Enrole uma tortilla com camarão grelhado e bacon e cubra com molho remoulade, um molho picante à base de maionese que combina perfeitamente com... Leia mais
Visualizações: 2.768O segredo de um ótimo hambúrguer está na combinação certa de sabores e texturas. Apesar da aparente simplicidade — um hambúrguer no pão é a coisa mais simples do mundo —, existem algumas nuances que permitem resultados incríveis. Claro, o foco está em... Leia mais
Visualizações: 7 228Um dos pratos grelhados favoritos de todos é, sem dúvida, as asas de frango. A crosta crocante, o sabor defumado e a carne incrivelmente suculenta e macia — quem consegue resistir? E a combinação de frango com molho de soja, tâmaras e pimenta — Leia mais
Visualizações: 17.098Neste caçarola, o frango com páprica é cozido junto com o acompanhamento. O pimentão é um ingrediente inusitado, mas é rico em vitamina C e adiciona um toque adocicado natural. O arroz integral absorve o molho, ficando rico e... Leia mais
Visualizações: 7.957Para esta receita, o ideal é usar costelas de porco retiradas do peito; elas são mais gordurosas e fibrosas, o que as torna incrivelmente suculentas quando defumadas corretamente. Defume as costelas em uma churrasqueira estilo americano, escolhendo um dos dois métodos: Leia mais
Visualizações: 29 118Frango grelhado saboroso e suculento pode ser preparado em casa no forno ou defumado em uma churrasqueira. Seu sabor rico vem de uma marinada feita com molho italiano e tempero para churrasco, além de um molho barbecue agridoce com o ponto perfeito... Leia mais
Visualizações: 4 147Uma receita magnífica que não exige muito preparo, ao contrário da maioria dos pratos defumados. Costelas com um molho agridoce de xarope de bordo e raiz-forte são perfeitas como prato principal ou como aperitivo. Leia mais
Visualizações: 8.516Só o cheiro de peito bovino defumado já abre o apetite. Preparado dessa forma, o peito bovino fica incrivelmente macio e saboroso, e não vai durar muito tempo na geladeira. É perfeito para sanduíches, Leia mais
Visualizações: 20.818Este prato é preparado com costelas curtas, cortadas das laterais ou do peito. Elas são mais carnudas e podem ser cozidas sem osso. Embora a carne da costela curta seja um pouco dura, ela fica incrivelmente suculenta e macia se... Leia mais
Visualizações: 3.273No sul dos Estados Unidos, o pernil de porco defumado é a carne mais comum usada em sanduíches. O porco é marinado e defumado por muitas horas até que a carne se desfaça facilmente. Em seguida, é desfiada à mão ou com um garfo e colocada em uma... Leia mais
Visualizações: 13 185A carne de porco desfiada é usada em sanduíches ou saladas. Prepare a carne de porco desfiada usando a receita da rede de restaurantes americana Oklahoma Joe's, famosa pelo melhor churrasco dos EUA. O pernil de porco é temperado com uma mistura de especiarias. Leia mais
Visualizações: 30.989O Dia do Trabalho americano fica quase incompleto sem frango grelhado. Experimente esta receita de coxas de frango macias para um piquenique. O molho barbecue desta receita é tão bom que você pode facilmente dobrar a quantidade sem se arrepender. É simplesmente delicioso! Leia mais
Visualizações: 5.662A carne de porco desfiada preparada na panela elétrica para esses sanduíches simplesmente derrete na boca. Para um sabor ainda melhor, você pode usar refrigerante de raiz ou cerveja de gengibre em vez de água. De qualquer forma, esses sanduíches de carne de porco desfiada são uma ótima opção para compartilhar com um grupo grande. Leia mais
Visualizações: 5.654Suculento, macio e delicioso, o peito bovino combina perfeitamente com cerveja e molho barbecue. O processo de preparo é uma ótima desculpa para passar o dia ao ar livre. Pimentas pasilla também são uma boa alternativa às pimentas ancho (poblano). Defumar a carne ao longo do tempo pode... Leia mais
Visualizações: 21.064Para garantir um frango grelhado suculento, macio e saboroso, esfregue-o com uma mistura perfeita de temperos secos e deixe marinar durante a noite. Ao grelhar, pincele-o com um molho barbecue especialmente preparado para... Leia mais
Visualizações: 47.671Carne de porco desfiada é um prato muito apreciado nos países ocidentais. É feita marinando a carne de porco por um longo período e depois assando-a no forno ou na churrasqueira até que a carne se desfaça facilmente. Desmontada em - Leia mais
Visualizações: 4 401O churrasco texano normalmente usa peito bovino. Ele é temperado, marinado durante a noite e defumado por meio dia. Esta receita acelera o processo de cozimento do seu peito bovino para churrasco, submergindo-o em um purê de tomate e cerveja enquanto defuma. Leia mais
Visualizações: 4.754Um petisco favorito para acompanhar cerveja no verão também pode se transformar em um almoço reforçado cozinhando lagostins com legumes e linguiça. Esta receita de boilie também é única porque os temperos são primeiro cozidos em água, infundindo-a com um sabor e aroma picantes, e só depois os legumes são adicionados, e... Leia mais
Visualizações: 7.959Essas costelas grelhadas vão agradar a todos que respeitam os feriados nacionais e que vão comemorar o Dia do Trabalho com você. De acordo com o calendário americano, este dia é comemorado na primeira segunda-feira de setembro. Dois tipos de costelas de porco são normalmente usados para defumar: Leia mais
Visualizações: 6.030O churrasco em Memphis, Tennessee, difere de outros tipos de churrasco americano pelo fato de a carne ser defumada principalmente pelo método de defumação a seco. Costelas de porco ou de boi são temperadas com uma mistura de especiarias secas e defumadas sem a adição de molho. Para garantir que as costelas... Leia mais
Visualizações: 5.517Costelas de porco grelhadas em churrasqueira defumada ficam douradas, crocantes e suculentas, com uma crosta deliciosa. Um molho agridoce adiciona um sabor picante, dando um toque especial a este prato. Leia mais
Visualizações: 1.934Não se assuste com o nome deste prato, mas no sul dos Estados Unidos, onde o churrasco é mais comum, as pontas queimadas são consideradas uma iguaria especial. São as extremidades carbonizadas do peito bovino durante o processo de defumação. Leia mais
Visualizações: 4.756O Texas, assim como todos os estados do sul dos EUA, tem uma rica tradição de churrasco. O peito bovino é o corte de carne preferido. Embora esse corte seja um pouco duro, se você seguir todas as regras de defumação, obterá uma peça macia e suculenta. Leia mais
Visualizações: 6.472- Mistura para fumar
- Molho barbecue da Carolina do Norte
- Marinada seca para esfregar
- Glacê para fritar carne
Esta receita de defumação utiliza costelas de porco retiradas do peito. Embora tenham menos carne e contenham mais tecido conjuntivo, com uma marinada seca e uma mistura especial para defumação, as costelas ficam incrivelmente saborosas... Leia mais
Visualizações: 11.970As costelas de porco, separadas do lombo, são revestidas por uma camada de carne macia, o que reduz significativamente o tempo de marinada e defumação. Cozinhe as costelas em fogo baixo em uma marinada de cerveja fervente e deixe-as defumar por apenas algumas horas. Use a marinada restante para... Leia mais
Visualizações: 20.634Este churrasco é feito com a parte inferior das costelas de porco, a parte acima da barriga. Embora sejam menos carnudas do que as costelas retiradas do lombo, graças ao longo processo de marinada e defumação, elas são mais gordurosas, suculentas e saborosas. Estas são... Leia mais
Visualizações: 44.979Prepare costelas de porco grelhadas usando o método "úmido", onde a carne é regada com molho enquanto grelha. Para garantir um prato delicioso e apetitoso, remova a membrana das costelas e apare qualquer excesso. Leia mais
Visualizações: 7 237Este prato delicioso abrilhantará qualquer mesa e certamente agradará aos amantes de churrasco picante. Um glacê de mel e jalapeños defumados confere a essas costelas de porco defumadas um sabor vibrante, irresistível e único. E os temperos infundem... Leia mais
Visualizações: 21.145Kansas City, uma cidade americana, é considerada a capital do churrasco. É conhecida não só pela grande quantidade de restaurantes especializados em churrasco e por sediar alguns dos maiores festivais e competições da culinária americana, mas também pela sua técnica singular de grelhar carne sobre carvão. Churrasco de Kansas City Leia mais
Visualizações: 4 272O frango apimentado tornou-se um prato emblemático da cidade americana de Nashville, no Tennessee, graças a um incidente que, segundo a lenda, aconteceu com o dono de um restaurante local no início do século passado. O homem era conhecido por ser um notório mulherengo e... Leia mais
Visualizações: 17.037As famílias americanas celebram o Dia de Ação de Graças, e o peru é um item indispensável na mesa tradicional dessa data comemorativa. Trata-se, claro, de um peru assado inteiro recheado com pão e frutas secas, e o recheio também é consumido durante a ceia. Existem... Leia mais
Visualizações: 13.410O cordon bleu tradicional é feito com vitela, mas não é menos macio e sofisticado quando feito com peito de frango. Nesta receita, os peitos de frango são recheados com presunto e queijo, empanados e fritos. O próprio nome se traduz do francês como "cordon bleu". Leia mais
Visualizações: 14 186Ao escolher um prato de frango fácil de preparar, experimente o frango à páprica. Esta sopa ou molho de frango espesso tem origem na Hungria. Seu sabor e aroma intensos e marcantes provêm da generosa quantidade de páprica, um tempero característico da região... Leia mais
Visualizações: 3.997Acredita-se que o prato, em sua forma atual, tenha se originado na Tunísia, e seu nome em árabe significa "mistura". Como o ingrediente principal são os ovos, a shakshuka é frequentemente servida no café da manhã. No entanto, em Israel, ela também é popular como prato para o jantar, assim como... Leia mais
Visualizações: 2.619A comida de rua americana é tão diversa e peculiar que, em praticamente todos os estados ou grandes cidades, você pode experimentar um sanduíche inventado "só lá". Filadélfia, apelidada de "Philly" de forma bem-humorada, por exemplo, é famosa por seus cheesesteaks. Leia mais
Visualizações: 10 009Quem gosta de pratos mais substanciosos definitivamente deve experimentar esta receita. O sucesso destes hambúrgueres reside na técnica inusitada de preparo dos hambúrgueres recheados com queijo. O molho adobo picante, combinado com ketchup, complementa perfeitamente o sabor. Leia mais
Visualizações: 4 155Uma versão vegetariana de um prato tradicional espanhol: arroz, couve-flor, cogumelos, azeitonas e pimentões vermelhos assados. O arroz desta deliciosa paella é cozido com vinho branco e ervas, e certamente agradará aos amantes de vegetais. Leia mais
Visualizações: 80 759Esta receita de coxas de frango certamente agradará aos amantes de comida picante. Este prato rico irá cativá-lo com seu sabor, picância e sofisticação. A marinada de mostarda deixa a carne mais suculenta e a impregna com os aromas das especiarias. Leia mais
Visualizações: 2.523O sanduíche Reuben, que leva o nome de seu criador, é um clássico da culinária americana, embora inclua chucrute, um alimento básico da dieta russa. Como qualquer prato popular, existem muitas variações. Leia mais
Visualizações: 5.968A Louisiana pode te deliciar com um hambúrguer incrivelmente saboroso, com um hambúrguer frito ao estilo Cajun em uma mistura de temperos picantes, coberto com queijo derretido, presunto fatiado e cebolinha fresca. Você não precisará procurar molho para hambúrguer; basta seguir estas instruções: Leia mais
Visualizações: 2.653Vale a pena experimentar se você está cansado de sanduíches e mini-hambúrgueres simples ou quer algo mais elaborado. A especialidade desta lanchonete é o hambúrguer apimentado, que é tão pequeno quanto o próprio hambúrguer. Leia mais
Visualizações: 18.972Todo mundo sabe que a carne de porco é a mais fácil de cozinhar. Além disso, é incrivelmente saborosa. A carne de porco combina perfeitamente com vegetais. Essa harmonia permite que qualquer cozinheiro expresse sua criatividade. Entre a vasta gama de pratos conhecidos, em especial... Leia mais
Visualizações: 25.074Pratos com frango estão presentes em todas as culinárias nacionais, já que o frango é a ave que cozinhamos com mais frequência. O frango pode ser preparado de diversas maneiras; quando cozido, a carne fica macia e absorve bem os sabores. Leia mais
Visualizações: 13 242O tenro filé de salmão adquire sua cor marrom-escura ao ser selado com especiarias especiais: páprica, pimenta caiena, tomilho e orégano. Essas especiarias conferem um sabor picante e intenso ao peixe. O destaque deste prato é... Leia mais
Visualizações: 15.961A gordura "saudável" do salmão é complementada por um molho Buffalo agridoce. A pele carameliza na grelha até ficar crocante ao entrar em contato com o molho. É delicioso, mas para reduzir a gordura e as calorias do prato, você pode removê-la (como indicado). Leia mais
Visualizações: 5.480Se você prefere uma alimentação saudável, os chips de couve são uma ótima alternativa aos salgadinhos de batata. Esse tipo de couve é rico em vitaminas, minerais e aminoácidos. Mistura de temperos para churrasco - Leia mais
Visualizações: 15.494Em vez de comprar linguiças com ingredientes duvidosos, você pode fazer linguiças naturais, apimentadas e igualmente deliciosas em casa. Além disso, elas não são nada difíceis de fazer. A mesma carne moída rende excelentes bifes à milanesa, que, por exemplo... Leia mais
Visualizações: 17 133Batatas fritas são as favoritas de muita gente. É perfeitamente possível fazer esse petisco crocante em casa. Tudo o que você precisa é de uma fritadeira e alguns temperos. Um ralador de batatas, que permite cortar as batatas em fatias finas, também será muito útil. Leia mais
Visualizações: 12.389As linguiças italianas são linguiças de porco que geralmente contêm erva-doce, anis e outras especiarias. Existem muitas maneiras de prepará-las, inclusive em casa. Nesta receita de linguiça italiana, escolhemos linguiça de porco. Leia mais
Visualizações: 5 612Tater Tots, bolinhas de batata fritas feitas com batata ralada, são um prato americano popular servido como aperitivo ou acompanhamento. Sua casquinha crocante é um sucesso entre adultos e crianças. A maneira perfeita de preparar essas bolinhas de batata é com... Leia mais
Visualizações: 2.923Confit de pato macio, panquecas de milho tenras e molho barbecue picante — existe combinação melhor? O toque picante do molho complementa perfeitamente a carne, realçando seu sabor. E as panquecas de legumes oferecem um sabor interessante e inusitado. Leia mais
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Visualizações: 4.766Receita passo a passo para fazer massa folhada sem açúcar com queijo Palmier. Leia mais
Visualizações: 6 121Uma mistura de especiarias composta por tempero de torta de abóbora e ervas italianas. Leia mais
Visualizações: 11 239Nesta mistura de especiarias, lascas de maçã desidratada são combinadas com canela. Leia mais
Visualizações: 10.791Uma mistura de especiarias com pimenta malagueta moída, cominho e páprica. Leia mais
Visualizações: 26.479A mistura de temperos para tacos é um tempero mexicano que normalmente contém amido de milho, pimenta em pó, cominho em pó, páprica, coentro e sal, podendo também conter cebola desidratada, pimenta, orégano, manjerona, sal, pimenta-do-reino e alho desidratado. Leia mais
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Visualizações: 6 193Adicione um pouco de açúcar à beterraba para realçar seu sabor adocicado natural. Leia mais
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Visualizações: 2 155"A canela nesta receita adiciona um toque adocicado", explica Alex. Leia mais
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Visualizações: 5 801Receita passo a passo de pizza com farinha de arroz, queijo e recheio de cogumelos. Leia mais
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