Tempo: 12 horas.
Complexidade: facilmente
Porções: 8

A carne de porco desfiada preparada na panela elétrica para esses sanduíches simplesmente derrete na boca. Para um sabor ainda melhor, você pode usar refrigerante de gengibre ou cerveja de raiz em vez de água. De qualquer forma, esses sanduíches de carne de porco desfiada são uma ótima opção para servir a um grupo grande. Você também pode experimentar cozinhar a carne de porco em uma panela de pressão. Leva de 45 a 50 minutos. Nesse método de cozimento, talvez seja necessário aumentar a quantidade de temperos para obter um sabor mais intenso.

Ingredientes:

Carne de porco

• 1,8 kg de paleta de porco
• 5-6 cravos
• 3 colheres de sopa de marinada seca para churrasco (receita incluída)
• 2 cebolas roxas, fatiadas finamente
• 500 ml. molho barbecue

Marinada seca para churrasco

• 1/4 de xícara de açúcar
• 3 colheres de sopa de açúcar mascavo
• 2 colheres de sopa de pimenta em pó escura
• 2 colheres de sopa de páprica defumada
• 1 colher de sopa de alho em pó
• 1 colher de sopa de cebola em pó
• 1 colher de sopa de pimenta-do-reino moída
• 1 colher de sopa de sal grosso
• 1 colher de chá de mostarda em pó
• 1/2 colher de chá de pimenta caiena
• Misture todos os ingredientes em uma tigela.

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

pães de sanduíche, carne de porco, molho barbecue, tempero de pimenta, cebola em pó, alho em pó, pó de mostarda, pimenta caiena moída, cravo, açúcar mascavo, páprica

Recomendamos

Preparação:

Passo 1
• Espete os cravos-da-índia na carne de porco e esfregue-os com a mistura para churrasco. Coloque-os em uma panela de cozimento lento e cubra com cebolas. Despeje 2 xícaras de água sobre a carne e cozinhe em fogo baixo por 8 a 10 horas. Retire a carne, descarte os cravos-da-índia, a camada de gordura e qualquer suco restante.
Etapa 2
• Quando a carne de porco estiver fria o suficiente para manusear, desfie-a com um garfo ou com as mãos. Retorne a carne de porco à panela de cozimento lento junto com o molho barbecue. Cozinhe por 1 a 2 horas.
Etapa 3
• Sirva a carne de porco em um pão de sua preferência.
  
  
  Recomenda-se o uso de cerveja escura de malte para acompanhar este prato.
  
  Receita carne de porco desfiada Em pães de hambúrguer, cozidos lentamente com molho teriyaki e suco de abacaxi em uma panela elétrica.

Votos: 4