Tempo: 1 hora e 5 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 4

Coxas de frango grelhadas empanadas - uma receita detalhada.

Ingredientes:

• 1/3 de xícara de maionese
• 1 colher de sopa de pimenta em pó (Veja aqui a receita da mistura de especiarias com pimenta.)
• 1/2 colher de chá moído Pimenta-caiena
• Sal grosso e pimenta-do-reino moída na hora
• 8 coxas de frango com pele (cerca de 1 kg)
• Óleo vegetal
• 1,5 colheres de sopa. migalhas de pão
• 3 tomates grandes, cada um cortado ao meio.

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

maionese, tempero de pimenta, pimenta caiena moída, coxas de frango, migalhas de pão, tomates

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Preparação:

Passo 1
• Em uma tigela grande, misture a maionese, o chili em pó, a pimenta caiena e 1/2 colher de chá de sal. Adicione as coxas de frango e misture bem. Cubra e leve à geladeira para marinar por 2 horas ou durante a noite.
Etapa 2
• Pré-aqueça a grelha em fogo médio-alto. Unte a grelha com óleo vegetal. Espalhe a farinha de rosca em um prato e, em seguida, empane as coxas de frango nela. Coloque o frango na grelha e cozinhe até dourar, de 20 a 25 minutos de cada lado.
Etapa 3
• Enquanto isso, pincele os tomates com óleo vegetal e tempere com sal e pimenta. Coloque os tomates com a parte plana para baixo na grelha e grelhe até ficarem chamuscados, cerca de 4 minutos de cada lado. Sirva com as coxas de frango.

Votos: 2