Peitos de frango empanados e fritos com salada
Votos: 11
Tempo: 30 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Valor nutricional por porção:
Calorias 806, gordura total 62 G., gorduras saturadas 13 G., proteínas 46 G., carboidratos 14 G., fibra 2 G., colesterol 233 mg, sódio 1077 mg, açúcar - G.
Calorias 806, gordura total 62 G., gorduras saturadas 13 G., proteínas 46 G., carboidratos 14 G., fibra 2 G., colesterol 233 mg, sódio 1077 mg, açúcar - G.
Peito de frango empanado e frito com salada - receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2/3 de xícara de maionese
- 1/3 de xícara de endro fresco picado
- 2,5 colheres de chá de mostarda em pó
- 2 colheres de chá de suco de limão fresco
- Sal grosso e pimenta-do-reino moída na hora
- 1 colher e 1/4 de sopa. migalhas de pão
- 1 xícara de queijo curado ralado finamente Cheddar
- 2 ovos
- 1 xícara de óleo vegetal
- 600 g de filé de peito de frango, cortado em tiras largas.
- 150 g de mistura para salada Mesclun
- 1/2 xícara de tomates-cereja, cortados ao meio
Recomendamos
Receitas com ingredientes semelhantes: maionese, aneto, pó de mostarda, suco de limão, migalhas de pão, queijo cheddar, ovos, peitos de frango, mistura de salada mesclun, tomates-cereja
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Prepare o molho: Em uma tigela pequena, misture a maionese, 1 colher de sopa de endro, 2 colheres de chá de mostarda em pó, suco de limão e 1 colher de sopa de água. Tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe o molho descansar.
- Em uma tigela separada, misture a farinha de rosca, o queijo, a 1/2 colher de chá restante de mostarda em pó, 1 colher de chá de sal e 1/4 de colher de chá de pimenta. Bata os ovos em outra tigela. Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira. Passe os filés de frango nos ovos batidos e, em seguida, na mistura de farinha de rosca. Coloque-os na frigideira em lotes e frite até dourar e ficar crocante, cerca de 3 minutos de cada lado. Transfira o frango para papel toalha para escorrer o excesso de gordura.
- Coloque a mistura da salada em uma tigela grande e misture com os tomates, o restante do endro e 3 colheres de sopa do molho. Tempere com sal e pimenta. Divida os peitos de frango e a salada entre os pratos e sirva com o restante do molho.
Oferecemos mais uma opção. receita de salada de peito de frango frito.
Categorias:
Coleções de receitas
Receitas semelhantes
