Tempo: 20 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4

Cenouras, aipo e cebolas são regados com manteiga, açúcar e molho de limão para dar aos vegetais um brilho natural.

Ingredientes:

• 4 cenouras, cortadas em pequenos pedaços na diagonal.
• 4 talos de aipo, cortados em pequenos pedaços na diagonal.
• 1,5 xícaras de cebolas congeladas
• 2 colheres de sopa (30 g) de manteiga
• 2 colheres de sopa de açúcar
• Suco de meio limão

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

cenoura, salsão, conjuntos de cebola, suco de limão

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Preparação:

Passo 1
• Leve a água com sal para ferver, adicione as cenouras e o aipo e cozinhe por 5 minutos. Adicione as cebolas, cozinhe por mais um minuto e escorra.
Etapa 2
• Entretanto, misture o açúcar, a manteiga e o suco de limão em uma frigideira rasa e cozinhe até que o líquido evapore.
  
  Adicione os legumes e refogue rapidamente até que a superfície esteja brilhante. Tempere o prato com sal e pimenta.

Votos: 5