Tempo: 10 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 1

Este coquetel espumoso é feito com morangos frescos, vinho Lillet-Rose, tequila, suco de limão, bitter de laranja e xarope simples. O xarope simples é fácil de fazer em casa: aqueça açúcar e água na proporção de 1:1 até o açúcar dissolver, deixe esfriar e use em coquetéis. Guarde o xarope restante na geladeira.

Ingredientes:

• 45 ml de tequila
• 30 ml Lille Rose
• 7 ml de suco de limão
• 2 gotas de bitter de laranja

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

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ovos pasteurizados, tequila, Aperitivo lille blanc, morango, suco de limão

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Preparação:

Passo 1
• Coloque 3 morangos fatiados em uma coqueteleira.
Etapa 2
• Adicione 1 clara de ovo, 45 ml de tequila, 30 ml de Lillet Rosé, 7 ml de suco de limão, 7 ml de xarope simples e 2 gotas de bitter de laranja; agite por 30 segundos.
Etapa 3
• Adicione gelo e agite por mais 30 segundos. Coe para um copo. Decore com um morango.

Votos: 1