Coquetel de Tequila com Pêssego
Votos: 1
Tempo: 15 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 2
Complexidade: facilmente
Porções: 2
Coquetéis feitos com frutas frescas têm um sabor de verão particularmente encantador, como esta refrescante bebida de tequila com pêssego. O suco de limão adiciona profundidade e um toque de xarope simples, doçura. Para fazer o xarope simples, misture partes iguais de água e açúcar e aqueça até o açúcar dissolver e o xarope ficar transparente. Use o xarope quando estiver completamente frio.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 pêssegos brancos maduros, descascados, sem caroço e picados finamente.
- 1/4 de xícara de tequila prata
- 1/4 de xícara de licor de pêssego (recomendado: Creme de Peche)
- 1/4 de xícara de suco de limão
- 2 colheres de sopa de xarope de açúcar simples
- Cubos de gelo
- Pedaços de pêssego para decoração
- Ramos de hortelã para decoração
Recomendamos
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Coloque os pêssegos em um processador de alimentos e processe até obter um purê homogêneo. Passe por uma peneira para uma tigela.
- Combine o purê de pêssego, a tequila, o licor, o suco de limão e a calda em um liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea.
- Sirva com gelo em copos baixos. Decore cada porção com uma fatia de pêssego e um raminho de hortelã.
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