Calda de sorvete de morango

Votos: 1

Tempo: 30 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 300 ml.

Valor nutricional por porção:

Calorias 221, gordura total 1 G., gorduras saturadas 0 G., proteínas 1 G., carboidratos 55 G., fibra 4 G., colesterol 0 mg, sódio 3 mg, açúcar 49 G.

Este molho de morango simples é rápido e fácil de fazer com apenas alguns ingredientes básicos, criando um sabor de morango incomparável. Depois de experimentar, você nunca mais vai querer comprar molho pronto no supermercado. É o acompanhamento perfeito para sorvete de baunilha!

As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Ingredientes para a receita:

3 xícaras de morangos picados finamente
0,5 xícara de açúcar
Suco de meio limão
1 colher de chá de extrato de baunilha

Sugestões para Substituição de Ingredientes

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Preparar o prato de acordo com a receita:

Numa panela, misture os morangos, o açúcar, o suco de limão e 2 colheres de sopa de água.
Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que as frutas vermelhas estejam macias, por cerca de 10 minutos. Retire do fogo e adicione a essência de baunilha.

Coe a mistura por uma peneira fina para uma tigela, pressionando as frutas vermelhas; deixe esfriar completamente. Cubra o molho e leve à geladeira por até 4 dias.

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