Tempo: 30 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 8

Os muffins salgados são perfeitos para o café da manhã. Por exemplo, estes muffins de amêndoa levam linguiça de porco frita, bastante queijo cheddar e cebolinha — a combinação ideal para um café da manhã delicioso e nutritivo! Também são ótimos para um lanche rápido ao longo do dia.

Ingredientes:

• 6 colheres de sopa de manteiga sem sal (derreta e deixe esfriar) + um pouco mais para untar a forma
• 1,5 xícaras de farinha de amêndoa
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 0,5 colher de chá de sal grosso
• 1/8 colher de chá de pimenta caiena
• 1/8 colher de chá de sálvia seca
• 1/2 xícara de linguiça de porco frita e desfiada para o café da manhã
• 0,5 xícara de queijo cheddar forte ralado
• 1 cebolinha verde picada finamente
• 3 colheres de sopa de creme de leite fresco
• 2 ovos grandes

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

farinha de amêndoa, pimenta caiena moída, sábio, queijo cheddar, ovos, creme

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Preparação:

Passo 1
• Pré-aqueça o forno a 190°C. Unte 8 forminhas de muffin.
Etapa 2
• Em uma tigela média, misture a farinha de amêndoa, o fermento em pó, o sal, a pimenta caiena e a sálvia. Em uma tigela grande, misture a linguiça, o queijo cheddar e a cebolinha. Em uma tigela pequena, misture o creme de leite e os ovos e adicione à tigela grande com a mistura de carne. Adicione 6 colheres de sopa de manteiga derretida e a mistura de farinha de amêndoa e mexa para incorporar.
Etapa 3
• Coloque a massa em uma forma de muffins untada. Asse até que os muffins estejam dourados e um palito inserido no centro saia limpo, cerca de 15 minutos.

Votos: 1