Tempo: 30 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 12 muffins

Muffins de Abóbora com Nozes Pecã - Receita Detalhada.

Ingredientes:

• 1,5 xícaras de farinha de trigo premium
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 2 colheres de chá misturas de especiarias para torta de abóbora
• 1/4 colher de chá de sal
• 1 xícara de açúcar granulado
• 1/4 de xícara de açúcar mascavo
• 1 colher de sopa. purê de abóbora
• 1/2 xícara leite azedo
• 1/4 de xícara de azeite, mais um pouco para untar.
• 1 ovo
• 3/4 de xícara de nozes picadas

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

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farinha premium, especiarias de torta de abóbora, açúcar mascavo, purê de abóbora, nozes-pecã, massa de biscoito, ovos, leite azedo

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Preparação:

Passo 1
• Pré-aqueça o forno a 190°C.
Etapa 2
• Em uma tigela grande, misture a farinha com o bicarbonato de sódio, as especiarias e o sal.
  
  Em outra tigela, misture os dois tipos de açúcar, a abóbora, o leite azedo, o azeite e o ovo. Misture até obter uma mistura homogênea.
  
  Misture os ingredientes líquidos com os ingredientes secos.
Etapa 3
• Incorpore as nozes-pecã. Distribua a massa em 12 forminhas de muffin untadas e asse por 20 a 25 minutos, ou até que os muffins voltem à forma original ao serem pressionados levemente no centro. Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grade.
  
  Sirva os muffins quentes ou à temperatura ambiente.
  
  Receita Bolinhos de abóbora.

Votos: 1