Bolinhos de milho com mirtilo
Votos: 2
Tempo: 1 hora e 30 minutos.
Complexidade: facilmente
Porções: 12
Complexidade: facilmente
Porções: 12
Valor nutricional por porção:
Calorias 257, gordura total 9 G., gorduras saturadas 5 G., proteínas 5 G., carboidratos 39 G., fibra 1 G., colesterol 52 mg, sódio 221 mg, açúcar 11 G.
Calorias 257, gordura total 9 G., gorduras saturadas 5 G., proteínas 5 G., carboidratos 39 G., fibra 1 G., colesterol 52 mg, sódio 221 mg, açúcar 11 G.
Nesta receita, os muffins de mirtilo encontram o pão de milho. O resultado é incrível. Bolsões suculentos de mirtilo envoltos em uma massa macia e saborosa de pão de milho farão você querer mais e mais. Esses muffins têm a doçura na medida certa e são perfeitos para o café da manhã ou para acompanhar um chá ao longo do dia.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1,5 xícaras de farinha de primeira qualidade
- 1,5 xícaras de farinha de milho amarela
- 0,5 xícara de açúcar + um pouco mais para polvilhar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 0,5 colher de chá de sal fino
- 1 ovo grande
- 1 gema de ovo grande
- 1 xícara e 1/4 de leite azedo ou kefir
- 110 g (8 colheres de sopa) de manteiga sem sal, derretida
- 1 colher de chá de extrato de baunilha natural
- 3/4 de xícara de mirtilos
Recomendamos
Receitas com ingredientes semelhantes: farinha de milho, ovos, leite azedo, kefir, mirtilo
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 190°C. Forre uma forma de muffins com 12 cavidades com forminhas de papel.
Observação
Ao medir a farinha, use uma colher para colocá-la em uma xícara medidora seca e remova o excesso. Retirar a farinha diretamente do saco com a xícara medidora a compactará, resultando em produtos assados secos. - Em uma tigela grande, misture a farinha, o fubá, o açúcar, o fermento em pó e o sal. Em uma tigela média, misture o ovo, a gema, o leitelho, a manteiga e o extrato de baunilha.
- Despeje a mistura de ovos na mistura de farinha e amasse até obter uma massa ligeiramente grumosa. Adicione as frutas vermelhas. Divida a massa uniformemente entre as forminhas preparadas e polvilhe com açúcar.
- Asse até dourar e um palito inserido no centro sair limpo, cerca de 20 minutos. Transfira os muffins para uma grade para esfriar. Sirva mornos ou em temperatura ambiente.
Categorias:
Coleções de receitas
Receitas semelhantes
