Tempo: 35 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 12 cupcakes

Delicie seus entes queridos com estes muffins macios e leves, com um sutil sabor e aroma de limão. O destaque fica por conta das saudáveis ​​sementes de chia. Elas não só enriquecem o muffin com fibras alimentares, antioxidantes e ácidos graxos ômega-3, como também adicionam uma crocância deliciosa a cada mordida.

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de primeira qualidade
• 1 colher de chá de sementes de chia
• 3/4 de xícara de leite
• 3/4 de xícara de óleo vegetal
• 2 ovos

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

farinha premium, sementes de chia, leite, ovos, raspas de limão

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Preparação:

Passo 1
• Em uma tigela, misture 2 xícaras de farinha, ½ xícara de açúcar, 1 ½ colher de chá de fermento em pó, 1 colher de chá de sementes de chia e ½ colher de chá de bicarbonato de sódio e sal. Em outra tigela, misture ¾ de xícara de leite e óleo vegetal, 2 ovos, 1 colher de sopa de raspas de limão e 1 colher de chá de extrato de baunilha; incorpore a mistura líquida à mistura de farinha.
Etapa 2
• Forre uma forma de muffins de metal com 12 cavidades com forminhas de papel; unte com spray de cozinha. Distribua a massa uniformemente entre as forminhas; asse a 175°C (350°F) ou até que um palito inserido no centro de um muffin saia limpo, de 20 a 25 minutos.

Votos: 1