Tempo: 30 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 6

Bolinhos de milho - uma receita detalhada.

Ingredientes:

• 2/3 de xícara de farinha de milho
• 1/3 de xícara de farinha de primeira qualidade
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 3/4 colher de chá de sal
• 1/8 colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora
• 1/2 xícara de cebola picada finamente
• 1/3 de xícara de leite
• 2 ovos grandes, levemente batidos
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
• Óleo vegetal para untar a panela.

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

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farinha premium, farinha de milho, cebolas, ovos, leite

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Preparação:

Passo 1
• Pré-aqueça o forno a 230°C. Unte uma assadeira com óleo vegetal, fazendo 24 pequenas cavidades circulares.
Etapa 2
• Em uma tigela média, misture a farinha de milho, a farinha de trigo, o fermento em pó, o sal e a pimenta.
Etapa 3
• Em uma tigela separada, misture a cebola, o leite, os ovos e a manteiga. Despeje a mistura de ovos na mistura de farinha e mexa com uma colher.
Passo 4
• Coloque 1 colher de sopa de massa em cada cavidade da forma. Leve ao forno e asse os muffins de milho até dourarem, por cerca de 10 minutos.

Votos: 10