Tempo: 35 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4

Esta sopa tailandesa aromática é feita com leite de coco, frango, capim-limão, pimenta tailandesa e outras especiarias, resultando em um sabor rico e complexo. O bok choy adiciona um sabor fresco de vegetais e fornece fibras essenciais.

Ingredientes:

• 1 lata (340 g) de leite de coco
• 1/4 de xícara de capim-limão
• Peito de frango 220 g.
• 1 colher de chá de cominho
• 1 colher de chá de coentro

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

peitos de frango, repolho bok choy, leite de coco, raiz de gengibre, capim-limão, Pimenta, cominho, coentro, molho de peixe

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Preparação:

Passo 1
• Refogue 3 dentes de alho picados, 3 colheres de sopa de gengibre ralado, 1/4 de xícara de capim-limão picado, 1 colher de chá de cominho, 1 colher de chá de coentro e pimenta tailandesa em óleo.
Etapa 2
• Adicione 1 peito de frango cru fatiado e 1 cebola fatiada; cozinhe por 5 minutos. Adicione acelga chinesa picada, 4 xícaras de água, 1 lata de leite de coco, coentro e 2 colheres de sopa de molho de peixe; cozinhe por 8 minutos.

Votos: 1