Tempo: 20 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 1 coquetel

Coquetel tailandês de coco - receita detalhada.

Ingredientes:

• 75 ml de rum de coco
• 45 ml de xarope de capim-limão fresco (veja a receita abaixo)
• 30 ml de suco de limão fresco (de aproximadamente 1 limão suculento)
• Fatias muito finas de limão ou folhas frescas de capim-limão para decorar.

Xarope de capim-limão fresco:

• 2 talos de capim-limão fresco picados grosseiramente
• 2 colheres de sopa de água
• 1 xícara de açúcar

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

rum de coco, capim-limão, xarope, suco de limão, Lima

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Preparação:

Passo 1
• Encha uma coqueteleira ou uma jarra pequena com gelo. Adicione o rum, o xarope de capim-limão e o suco de limão. Tampe e agite ou mexa vigorosamente até misturar bem e gelar, por cerca de 30 segundos. (Geralmente, quando a coqueteleira fica embaçada, a bebida está pronta.)
Etapa 2
• Coe o coquetel gelado em uma taça de coquetel. Decore com fatias de limão na borda da taça ou com uma folha de capim-limão dentro da bebida. Sirva.
  
  XaropeColoque o capim-limão em uma panela, adicione água e açúcar e leve para ferver. Abaixe o fogo e cozinhe em fogo brando, com a panela parcialmente tampada, por 15 minutos. Coe e deixe a mistura esfriar. Cubra e guarde na geladeira por até 1 semana.

Votos: 3