Mojito de Coco
Votos: 5
Tempo: 5 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
O coquetel Mojito é há muito tempo um símbolo de frescor e refrescância no calor do verão. Ele foi incrementado e reinventado de inúmeras maneiras, mas ninguém permanece indiferente. Prepare uma versão mais tropical do Mojito tradicional substituindo o refrigerante por água de coco e desfrute de seu sabor relaxante, que ganha um novo significado neste coquetel.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
Mojito
- 1 xícara de folhas de hortelã fresca
- 120 ml de suco de limão fresco
- 120 ml de xarope de açúcar, veja a receita abaixo.
- 480 ml de água de coco gelada
- 250 ml de rum branco, gelado
- Gelo
Xarope de açúcar
- 1 xícara de açúcar granulado
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Despeje o suco de limão, a calda de açúcar e as folhas de hortelã em uma jarra. Amasse a hortelã para liberar seus óleos essenciais.
- Adicione a água de coco e o rum. Encha a jarra com gelo, mexa e leve à geladeira.
Xarope de açúcarEm uma panela média, misture o açúcar e 1 xícara de água. Leve ao fogo médio-alto até ferver. Cozinhe, mexendo, por 1 minuto, até que todo o açúcar esteja dissolvido. Retire do fogo e deixe a calda esfriar completamente.
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