Tempo: 15 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4

Uma receita de acompanhamento feita com brócolis cozido e suco de limão, temperada com alho e anchovas.

Ingredientes:

• 1 maço grande de brócolis, com os floretes cortados curtos, os talos descascados e fatiados.
• 3 a 5 filés de anchova picados
• 3 colheres de sopa de azeite, mais um pouco para regar
• 1 dente de alho picado
• Uma pitada de flocos de pimenta vermelha seca pimenta
• Suco de meio limão

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

brócolis repolho, Anchovas, suco de limão, alho, flocos de pimenta vermelha

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Preparação:

Passo 1
• Cozinhe o brócolis em água salgada por 5 minutos; escorra em um escorredor.
Etapa 2
• Em uma frigideira, aqueça as anchovas, o alho e a pimenta calabresa em flocos em fogo médio com azeite por 30 segundos. Junte o brócolis, regue com suco de limão, tempere com sal e regue com mais azeite.

Votos: 2