Sementes de aipo
Coleção de receitas com o ingrediente principal: sementes de aipo.
Os bifes tomahawk são costeletas de lombo de porco com ossos longos e aparados que lembram machados. Uma ótima maneira de impressionar seus convidados. Empane-os em farinha de rosca panko grossa, frite até ficarem bem crocantes e sirva. Leia mais
Bolinhos de caranguejo suculentos são servidos como aperitivo ou prato principal com aioli de alho, aipo-rábano e fatias de limão para regar. Os bolinhos são feitos com carne de caranguejo natural em pedaços e, para evitar que se desfaçam, Leia mais
As batatas fritas crocantes são servidas com uma porção generosa de carne assada e bacon frito ao molho barbecue, acompanhadas de salada de repolho com molho de mostarda. As costelas bovinas podem ser assadas com antecedência e armazenadas na geladeira; antes de servir, você... Leia mais
"O ingrediente secreto da minha mistura de temperos para churrasco é o curry em pó", compartilha a autora da receita, Kardeya Brown. "Junto com um punhado de outras especiarias secas que sempre tenho na cozinha, ele dá a essas costelas de porco carnudas um sabor incrível." Leia mais
Embora a salada coleslaw seja normalmente servida como acompanhamento de frango, carne de porco ou hambúrgueres, esta versão pode ser consumida como prato principal. Ela já leva frango! Adicione frango grelhado desfiado, maçã ralada, cenouras e algumas passas ao repolho ralado para um... Leia mais
Michael Symon começa a preparar este assado um dia antes. Ele polvilha generosamente o peito bovino com sementes de aipo, tempera com sal e pimenta e o refrigera até o dia seguinte. Antes de assar, deixe a carne atingir a temperatura ambiente. Leia mais
Se você quer preparar hambúrgueres deliciosos sem carne vermelha, o salmão é uma ótima alternativa. Faça hambúrgueres de salmão macios e suculentos e sirva-os em pães tostados com aioli caseiro e uma salada refrescante. Leia mais
A salada coleslaw clássica é uma salada suculenta e crocante de repolho finamente fatiado com um molho leve de maionese, geralmente servida com carnes grelhadas, hambúrgueres e qualquer outro prato para um jantar mais saudável. Esta receita tem tudo: Leia mais
Esta deliciosa e refrescante salada de repolho é repleta de vegetais frescos e suculentos, em um molho leve de vinagre de maçã com mel e sementes de aipo. É feita com uma mistura de repolho roxo e branco (de preferência os primeiros, com sabor mais verde). Leia mais
Esta sopa espessa e reconfortante é fácil de preparar com feijão preto e tomate enlatados em seu próprio suco. Rica em especiarias, oferece um sabor e aroma maravilhosamente aconchegantes. Sirva com sanduíches cubanos quentes. Leia mais
Essa mistura de especiarias é perfeita para carne de porco, qualquer corte, seja paleta, costela ou espetinhos. A carne fica macia e saborosa, com um toque adocicado de açúcar mascavo e um leve toque picante da pimenta caiena — exatamente o que você precisa para... Leia mais
O chá preto doce é um ingrediente incomum para uma salmoura, mas adiciona um sabor mais rico e interessante aos vegetais em conserva. Despeje a salmoura de chá doce e picante sobre diversos vegetais, como pepinos fatiados e vagem, e em apenas 20 minutos eles estarão prontos para... Leia mais
Os hambúrgueres para esses sanduíches são feitos com atum enlatado no próprio suco, temperado com aipo refogado, pimenta, alho e especiarias. Frite-os até ficarem crocantes e sirva em pães com uma salada de repolho refrescante e crocante. Leia mais
A salada coleslaw é um acompanhamento delicioso e saudável para qualquer prato de carne, além de ser um petisco popular para sanduíches e hambúrgueres. Nesta receita, a couve-galega se junta ao repolho. Para que as folhas fiquem mais tenras, apare-as. Leia mais
Esta sopa requintada é repleta de todos os sabores do sanduíche Philly cheesesteak, um favorito por suas generosas porções de carne grelhada suculenta e queijo derretido. Esta sopa espessa e rica de queijo e vegetais é servida com uma cobertura de croutons, que... Leia mais
O peito de frango é temperado com uma mistura de especiarias e páprica e marinado por uma hora em uma marinada de leite fermentado. Em seguida, é empanado com flocos de milho e assado até ficar crocante. O interior fica incrivelmente suculento e macio. Leia mais
Esta receita de carne seca foi compartilhada pelo chef do restaurante Country Cat, em Portland, onde essa iguaria tem muitos fãs. Para prepará-la, você precisará de um desidratador. Fatias finas de carne são enroladas em uma mistura de açúcar mascavo, sal, Leia mais
O sanduíche é feito com barriga de porco cozida lentamente por várias horas em cerveja, especiarias e café moído, depois colocado em pão ciabatta com geleia de maçã caseira, complementado com queijo cheddar derretido, maçãs em conserva e uma porção generosa de - Leia mais
Para uma versão única, fresca e divertida da sopa de tomate, substitua os croutons por pipoca! Rachel Ray prepara pipoca caseira com sabor de queijo e endro e serve uma salada com os seguintes ingredientes para acompanhar a sopa de tomate: Leia mais
Pescoços de cabra defumados ao estilo asiático são uma das melhores receitas com carne de cabra. Os pescoços são primeiro marinados em molho de soja com um buquê de especiarias aromáticas e, em seguida, defumados por várias horas em lascas de carvalho. O segundo passo é marinar os pescoços de cabra defumados na mesma marinada... Leia mais
Para preparar essa pasta de queijo simples, basta misturar queijo ralado com maionese, pimentões em conserva picados e temperos, espalhar no pão e saborear. A combinação do queijo cheddar com o sabor picante do queijo Pepper Jack adiciona um toque delicioso. Leia mais
Desfrute do sabor e da textura de uma torta de frango clássica, sem frango. Esta receita é perfeita para vegetarianos ou para quem está em jejum. Inclui todos os vegetais tradicionais da torta: batatas, ervilhas e cebolas. Leia mais
O sabor do molho lembra o molho Heinz comprado no supermercado — uma marinada e cobertura para carnes. Embora o molho barbecue caseiro seja feito com ketchup e molho para bife comprados prontos, o sabor é distinto e bem equilibrado, com um toque adocicado na medida certa. Leia mais
Esses sanduíches veganos são uma versão dos tradicionais hambúrgueres de carne de porco desfiada. Eles vão satisfazer até os amantes de carne que procuram algo novo. Em vez de carne de porco, o recheio é feito com fatias finas de cogumelos portobello, os mais saborosos e com textura mais carnuda de todos. Leia mais
Antes de fritar, deixe os filés de bacalhau (ou outro peixe branco) de molho em uma mistura de leite e ovo. Essa mistura ajudará a unir melhor o peixe delicado, evitando que ele se desfaça na frigideira, e também servirá como uma excelente "cola" para a farinha de rosca feita com... Leia mais
Esta salada de cenoura simples cativa com seu sabor incrível e apresentação impecável. Usando um descascador de legumes comum, as cenouras são cortadas em fitas finas e largas, criando um visual sofisticado, digno de restaurante. Passas e... Leia mais
O sabor da salada coleslaw depende muito do molho. Nesta receita, a maionese é misturada com vinagre de vinho branco, açúcar, sal e pimenta-do-reino, enquanto as sementes de aipo se transformam em pequenas bombas de sabor que harmonizam perfeitamente... Leia mais
Este hambúrguer de dar água na boca é repleto dos sabores da torta de frango americana. Ele apresenta os ingredientes principais de uma torta de frango tradicional: frango, molho cremoso, cenouras e ervilhas. Para os hambúrgueres, combine frango moído com legumes refogados e... Leia mais
Uma marinada agridoce com especiarias e açafrão, tipicamente usada para conservar pepinos em forma de sanduíche, transforma o rabanete daikon suculento e crocante em um petisco saboroso. Também pode ser usado em sanduíches no lugar do pepino em conserva. Leia mais
Você pode usar qualquer abobrinha ou abóbora para fazer este molho. Esprema os vegetais para remover o excesso de líquido antes, garantindo que o molho não fique aguado, mas sim que você se delicie com seu sabor rico e picante e sua textura espessa, que pode ser obtida... Leia mais
Esta marinada básica é adequada para quase todos os vegetais. Além de vinagre, açúcar e sal, inclui especiarias como pimenta-da-jamaica, canela em pau, sementes de aipo, mostarda e pimenta-do-reino — um sabor padrão que pode ser ajustado ou... Leia mais
Uma receita simples para pepinos em conserva (pikuli) incríveis que nem precisam de enlatamento. Basta preparar e refrigerar. Esta receita usa pepinos pequenos, cortados em rodelas finas. Eles geralmente são colocados em - Leia mais
Esta receita vai agradar a quem prefere picles mais ácidos. Para que absorvam rapidamente a marinada, corte os pepinos em fatias finas (use um mandolim) e, juntamente com rodelas de cebola e dentes de alho picados, despeje água quente sobre eles. Leia mais
A receita de família de Nancy Fuller para legumes em conserva, testada e aprovada pelo tempo, não decepcionará nem mesmo os cozinheiros iniciantes. Os legumes ficam crocantes, picantes e têm um sabor equilibrado que combina doçura, acidez e um toque de mostarda. Leia mais
Os pepinos em conserva rápida são geralmente associados ao verão, pois os vegetais preparados dessa forma retêm parcialmente seu sabor natural e permanecem crocantes, típicos da estação, mas graças à marinada, ficam repletos de um aroma intenso. Leia mais
Esses kebabs são feitos com coxas de frango e servidos diretamente em espetos de madeira com uma espiga de milho grelhada inteira. O frango não precisa ser marinado. Os pedaços de coxa são espetados em espetos de madeira previamente umedecidos, um de cada vez. Leia mais
No sul dos Estados Unidos, chow chow é um tipo de conserva de vegetais. Uma das variações mais deliciosas é o chow chow com tomates. Esta receita utiliza diversos tomates tradicionais, incluindo diferentes variedades e cores. Eles têm um sabor mais adocicado e... Leia mais
A salada é feita com uma quantidade generosa de pepinos fatiados, cebola roxa e pimentão. Os vegetais são marinados em um molho feito com vinagre, açúcar, óleo vegetal e sementes de aipo picantes, e servidos quentes. Leia mais
A salada coleslaw americana se distingue por sua agradável cremosidade, realçada pelas notas ácidas do molho de leite fermentado com um toque de vinagre. Além do repolho, a coleslaw normalmente inclui: Leia mais
A receita utiliza paleta de porco com osso, que é esfregada com mostarda, generosamente polvilhada com uma mistura de especiarias e defumada por cerca de 10 horas, até que a carne esteja impregnada com sabores picantes e defumados e se desprenda facilmente do osso. Leia mais
A salada coleslaw americana é feita com repolho fresco e temperada com uma mistura saborosa de maionese, mostarda, vinagre de maçã, molho picante Sriracha e um toque de açúcar. Esse molho confere ao repolho uma cremosidade que se transforma em... Leia mais
O frango assado no forno com esta receita fica tão delicioso e crocante quanto o frango frito em óleo abundante, só que muito mais saudável. Os pedaços de frango já vêm marinados em uma marinada de pepino. Não precisa de nenhum ingrediente adicional; o sabor já está equilibrado. Leia mais
As costelas de porco usadas nesta receita são retiradas da região do lombo. Elas são mais carnudas, suculentas e substanciosas, perfeitas não só para acompanhar cerveja, mas também como prato principal. Antes de grelhar, as costelas são limpas da membrana mais dura e temperadas com... Leia mais
Essas castanhas apimentadas com sabor de churrasco são perfeitas para um lanche leve, acompanhamento de cerveja ou em saladas. Para assar, use partes iguais de amêndoas e castanhas de caju. Cubra-as com uma mistura de clara de ovo. Leia mais
Sirva coquetel de camarão em uma festa em casa e seus convidados ficarão absolutamente encantados. Camarões grelhados são ainda mais deliciosos. Você pode usar qualquer grelha ou frigideira própria para grelhar, desde que os frutos do mar estejam... Leia mais
A salada coleslaw é uma salada de repolho tradicional americana com molho de leite fermentado. É feita com repolho fresco e suculento, contém muitas vitaminas e fibras alimentares saudáveis e pode ser servida como acompanhamento para quase qualquer prato principal. E para preparar a sua... Leia mais
Um pato inteiro assado com recheio é um prato festivo e farto que certamente será o centro das atenções à mesa. Prepare um delicioso recheio de pão de centeio com maçãs, ameixas secas e especiarias aromáticas, e recheie a cavidade da ave. Este... Leia mais
Os amantes de comida picante certamente apreciarão o sabor ardente dessas asas grelhadas, que realçam o seu sabor picante com um delicioso aroma defumado. As asas de frango são temperadas com uma mistura de pimenta caiena e pimenta-do-reino, sal de alho e orégano, e marinadas por - Leia mais
Não é segredo que o aipo é conhecido por suas propriedades nutricionais. Apesar disso, ele pode ser usado para fazer uma sopa cremosa bastante substanciosa, com textura delicada e sabor multifacetado. Esta sopa contém três tipos de aipo: a raiz dura, Leia mais
O sanduíche "French dip" é um sanduíche americano popular feito com fatias finas de carne entre duas metades de um pão, tradicionalmente servido com um molho feito com o caldo em que a carne foi cozida. Apesar do nome, na França não existe esse tipo de sanduíche. Leia mais
Os ingredientes básicos de um Bloody Mary são vodka e suco de tomate. Mas para adicionar sabores interessantes à bebida, acrescente aipo, raiz-forte, suco de limão, molho picante e molho inglês. Esta receita oferece as proporções perfeitas: Leia mais
Tourtière é uma torta fechada tradicional originária da província canadense de Quebec. Considerada uma iguaria natalina clássica entre os franco-canadenses, a tourtière é popular em todo o país durante o ano todo, inclusive fora da França. Leia mais
Não é de admirar que a alface romana, também conhecida como alface-romana, seja uma das favoritas entre os adeptos de uma alimentação saudável. Ela é utilizada em muitos pratos saudáveis. Este tipo de alface é rico em vitaminas e oferece benefícios para o sistema cardiovascular. No entanto, Leia mais
Durante a época da colheita de verão, depois de se fartar de vegetais frescos e jovens, você ficará tentado a saborear petiscos mais salgados. Vegetais levemente salgados na geladeira são uma ótima alternativa de verão aos picles industrializados, que costumam ser mais pesados. Prepare alguns potes de picles de vegetais. Leia mais
Esta salada simples e deliciosa é perfeita para o calor do verão, pois fica melhor servida gelada. Esta salada fria com macarrão, queijo e legumes é agradavelmente refrescante e deixa uma sensação de saciedade por muito tempo. Misture o macarrão cozido com queijo ralado... Leia mais
Diferentemente de outros hambúrgueres, onde o hambúrguer de carne é simplesmente temperado com sal e pimenta, o hambúrguer Dallas é revestido com uma mistura de temperos antes de ser frito. Isso o torna ainda mais saboroso e delicioso. Durante a fritura, pincele o hambúrguer com um tempero especialmente preparado... Leia mais
Não é o prato mais fácil, mas é incrivelmente sofisticado na apresentação e no sabor. A parte mais difícil provavelmente será encontrar ingredientes frescos e de alta qualidade, mas se você tiver a sorte de tê-los, não deixe de experimentar esta receita. Um incrível buquê de especiarias. Leia mais
Um taco mexicano é uma pequena tortilla dobrada, recheada com carne, legumes e molho. Tacos grelhados são muito mais saborosos e deliciosos. Recheie a tortilla com frango grelhado. Leia mais
Essas costelas grelhadas vão agradar a todos que respeitam os feriados nacionais e que vão comemorar o Dia do Trabalho com você. De acordo com o calendário americano, este dia é comemorado na primeira segunda-feira de setembro. Dois tipos de costelas de porco são normalmente usados para defumar: Leia mais
O Texas, assim como todos os estados do sul dos EUA, tem uma rica tradição de churrasco. O peito bovino é o corte de carne preferido. Embora esse corte seja um pouco duro, se você seguir todas as regras de defumação, obterá uma peça macia e suculenta. Leia mais
Receita detalhada com fotos.
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Receita de quiabo grelhado. Leia mais
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Sunny Anderson diz que sua salada de repolho é "crocante, porém macia, com um sabor vibrante e picante", graças a uma saborosa mistura de repolho ralado, maçãs frescas e uma pitada de sementes de aipo. Leia mais
Um molho barbecue feito com refrigerante de cola e ketchup, picante, doce e salgado ao mesmo tempo, é misturado com molho inglês e servido com frango assado crocante. Leia mais
"Esta é uma receita comum para uma salada extraordinária", diz Patrick Neely sobre sua "criação" impecável, que inclui bacon delicioso e cebolas roxas crocantes. Leia mais
Uma receita de bife de flanco marinado em um molho feito com ingredientes de Bloody Mary. A marinada inclui suco de vegetais (tomates, cenouras, aipo e ervas), vodka, raiz-forte e especiarias. O bife - Leia mais
Receita de costelinha de porco com molho barbecue. As costelinhas são primeiro marinadas em vinagre, cebola e alho, depois temperadas com especiarias e grelhadas até ficarem no ponto desejado. Depois de cozidas, são pinceladas com molho barbecue. Leia mais
Uma receita para o prato alemão "Bratwurst", que consiste em salsichas grelhadas. As salsichas são primeiro cozidas em água com cerveja e especiarias. Em seguida, são grelhadas e servidas com vários acompanhamentos (cebolas agridoces, pimentões, etc.). Leia mais
Todos os sabores das asas de frango Buffalo se unem neste molho. Misture frango desfiado, molho picante, sementes de aipo e cream cheese e leve ao forno até borbulhar. Leia mais
Receita detalhada com fotos.
Receita de salada de repolho e pimentão com aipo e sementes de mostarda. Temperada com vinagre de maçã e mostarda Dijon. Leia mais
Receita de salada de repolho com cenouras, maçãs Celeste e bacon. Leia mais
Receita detalhada com fotos.
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