Alface romana grelhada com queijo azul e bacon.

Votos: 4

Foto do prato: Yunhee Kim

Tempo: 25 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 6

Alface romana grelhada com queijo azul e bacon - receita detalhada.

As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Ingredientes para a receita:

200 g de bacon, cortado em fatias finas de 0,5 cm de largura.
4 colheres de sopa de azeite
3/4 de xícara de cebola roxa picada
1/2 xícara vinagre balsâmico
3 cabeças alface, cortado ao meio longitudinalmente
1/2 xícara de queijo azul esfarelado
Pimenta-do-reino moída grosseiramente

Sugestões para Substituição de Ingredientes

Recomendamos

Receitas com ingredientes semelhantes: bacon, cebola roxa, vinagre balsâmico, alface, queijo azul

Preparar o prato de acordo com a receita:

Aqueça 1 colher de sopa de azeite em uma frigideira rasa e refogue a cebola e o bacon até ficarem crocantes. Retire a cebola e o bacon. Adicione o vinagre balsâmico e 1 colher de sopa de azeite à frigideira e cozinhe em fogo baixo por 2 a 3 minutos. Retire do fogo e deixe descansar.
Pincele as metades da alface romana com as 2 colheres de sopa restantes de azeite e coloque-as com a parte cortada virada para baixo na grelha ou frigideira de grelhar. Doure levemente e deixe descansar.

Distribua as metades de alface romana entre as porções, com a parte cortada para cima. Regue com vinagrete balsâmico e cubra com queijo gorgonzola esfarelado, cebola frita e bacon. Tempere com pimenta-do-reino moída.

Receita de "conchas" de alface romana grelhadae recheado com queijo azul e molho de anchova.

Categorias:

receita / Grelha, churrasco / Legumes e frutas grelhadas / Aperitivos / Aperitivos de vegetais / Guy Fieri

Receitas semelhantes