Tempo: 25 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 40

As mini frittatas são perfeitas como aperitivo para festas, buffets, festas infantis ou simplesmente para um café da manhã divertido. Além disso, as mini omeletes cozinham muito mais rápido no forno do que em uma frigideira grande. Prepare duas forminhas de metal para mini muffins. Nelas, você despejará a mistura de ovos. Os ingredientes para essas mini frittatas são simples: presunto fatiado, queijo parmesão e salsinha fresca. Misture tudo com ovos batidos e leite e leve ao forno. É delicioso e saudável.

Ingredientes:

• 8 ovos grandes
• 0,5 xícaras de leite integral
• 0,5 colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora
• 1/4 colher de chá de sal
• 110 g de fatias finas de presunto, picadas
• 1/3 colher de sopa de parmesão ralado na hora
• 2 colheres de sopa de salsa fresca picada

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

ovos, leite, queijo parmesão, presunto, salsinha, pimenta preta

Recomendamos

Preparação:

Passo 1
• Pré-aqueça o forno a 190°C.
Etapa 2
• Unte duas forminhas de mini muffins com 24 cavidades cada com spray de cozinha. Em uma tigela grande, bata os ovos, o leite, a pimenta-do-reino e o sal até obter uma mistura homogênea. Adicione o presunto, o queijo e a salsinha.
Etapa 3
• Preencha as formas preparadas com a mistura de ovos quase até a borda. Asse até que a mistura esteja firme no centro, cerca de 8 a 10 minutos. Com uma espátula de silicone, solte as frittatas da forma e transfira-as para uma travessa. Sirva imediatamente.

Votos: 1