Omelete com queijo
Votos: 6
Tempo: 10 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 1
Complexidade: facilmente
Porções: 1
Uma omelete de queijo é um prato saudável e delicioso que pode ser preparado rapidamente a qualquer hora do dia. É uma excelente fonte de proteína, ajudando a manter a sensação de saciedade por mais tempo. Pode ser servida sozinha ou acompanhada de salada ou outros aperitivos. Esta receita apresenta uma versão da popular rede de restaurantes americana Waffle House. A omelete fica fofa e macia, com um recheio cremoso de queijo, e fica pronta em menos de 5 minutos.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 3 ovos grandes
- 2 fatias de queijo
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- Equipamento especialFrigideira antiaderente de 22 cm, liquidificador de imersão
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Adicione óleo vegetal à panela e aqueça em fogo alto até que ondulações apareçam na superfície.
- Quebre os ovos em um copo alto e bata com um liquidificador de imersão por 1 minuto.
Despeje os ovos batidos na frigideira, girando-os. Continue girando a frigideira em movimentos circulares até que as bordas dos ovos estejam firmes e fofas. Assim que as bordas estiverem bem firmes, vire a omelete e cozinhe do outro lado por cerca de 30 segundos. Continue girando a frigideira em movimentos circulares, mas não com tanta frequência quanto antes, ou a omelete irá murchar. Vire a omelete novamente e cozinhe por mais 30 segundos. - Coloque 2 fatias de queijo no centro da omelete, formando um losango. Dobre a omelete ao meio, cobrindo as fatias de queijo, e deslize-a para um prato.
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