Omelete no saco
Votos: 4
Tempo: 25 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 1 omelete
Complexidade: facilmente
Quantidade: 1 omelete
Uma omelete com queijo, presunto, cogumelos, tomates e ervas, preparada em um saco plástico, é uma alternativa saudável à fritura. Este método é adequado não só para quem se preocupa com a saúde, mas também para preparar omeletes para crianças pequenas. É também uma opção ideal para ovos mexidos rápidos. Para preparar, você precisará de um saco plástico com fecho hermético próprio para ferver. Junte todos os ingredientes e cozinhe. Uma omelete preparada em um saco plástico é tão saborosa e macia quanto uma feita na frigideira.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 ovos grandes
- 2 colheres de sopa de queijo cheddar ralado
- 1 colher de sopa de pimentão verde picado
- 1 colher de sopa de tomate picado
- 1,5 colher de chá de cebolinha verde picada finamente
- 2 fatias de presunto picadas
- 2 cogumelos fatiados
- 0,5 colher de chá de cebolinha picada
- Equipamento especial: saco de cozinha com fecho hermético de 1 litro.
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Em uma panela grande, ferva a água e, em seguida, reduza o fogo para que cozinhe em fogo brando.
- Entretanto, quebre os ovos em um saco plástico para cozinhar com capacidade para um litro, feche-o e bata vigorosamente. Adicione o queijo, a pimenta, o tomate, a cebola, o presunto, os cogumelos, o sal e a pimenta-do-reino e agite bem. Retire o excesso de ar do saco e feche-o.
- Coloque o saco na água e cozinhe em fogo baixo até a omelete firmar, por cerca de 15 minutos. Retire o saco da água com uma pinça. Abra-o, transfira a omelete para um prato e polvilhe com cebolinha.
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