Tempo: 1 hora e 25 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 6

A granola, um café da manhã americano popular, vem conquistando espaço fora dos Estados Unidos há tempos. Isso não é surpreendente, já que a granola é muito mais saborosa que o muesli e o mingau, e seu valor nutricional é quase o mesmo. Prepare uma granola deliciosa, quebradiça e crocante com uma mistura de aveia em flocos, diversas nozes e passas. Asse as nozes e a aveia no forno em temperatura baixa, adicionando açúcar mascavo e xarope de bordo. Mexa constantemente para garantir que dourem por igual e a mistura fique quebradiça. Adicione as passas somente depois de assadas; caso contrário, elas ressecarão e ficarão duras demais no forno. A granola fica moderadamente doce com um leve sabor de caramelo. Misture-a com iogurte, leite ou kefir para um impulso de energia no café da manhã.

Ingredientes:

• 3 xícaras de aveia
• 1 xícara de agulhas de amêndoa
• 1 xícara de castanhas de caju
• 3/4 de xícara de flocos de coco doce
• 1/4 colher de sopa + 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
• 1/4 colher de sopa + 2 colheres de sopa de xarope de bordo
• 1/4 de xícara de óleo vegetal
• 3/4 colher de chá de sal
• 1 xícara de passas

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

aveia em flocos, amêndoa, castanhas de caju, flocos de coco, açúcar mascavo, xarope de bordo, uva passa

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Preparação:

Passo 1
• Pré-aqueça o forno a 120°C.
Etapa 2
• Numa tigela grande, misture a aveia, as nozes, o coco e o açúcar mascavado.
Etapa 3
• Em uma tigela separada, misture o xarope de bordo, o óleo vegetal e o sal. Combine as duas misturas e espalhe em duas assadeiras. Asse por 1 hora e 15 minutos, mexendo a cada 15 minutos para garantir que a granola asse por igual.
Passo 4
• Retire do forno e transfira para uma tigela grande. Adicione as passas e misture para distribuir uniformemente.

Votos: 9