Mingau de Aveia Saudável com Cranberry e Nozes Pecã na Panela Elétrica
Votos: 2
Tempo: 8 horas e 10 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 12
Complexidade: facilmente
Porções: 12
Valor nutricional por porção:
Calorias 220, gordura total 6 G., gorduras saturadas 0,5 G., proteínas 4 G., carboidratos 42 G., fibra 4 G., colesterol 0 mg, sódio 105 mg, açúcar 18 G.
Calorias 220, gordura total 6 G., gorduras saturadas 0,5 G., proteínas 4 G., carboidratos 42 G., fibra 4 G., colesterol 0 mg, sódio 105 mg, açúcar 18 G.
Comece a preparar este mingau incrivelmente saudável e rico em fibras antes de dormir, simplesmente adicionando todos os ingredientes à panela elétrica e programando o tempo. Um café da manhã quente estará esperando por você pela manhã, energizando-o para o dia. Este mingau é feito com uma mistura de aveia em flocos grossos, arroz selvagem e cevada pérola. Canela, noz-moscada e raspas de laranja o infundem com um aroma maravilhosamente picante. De manhã, tudo o que você precisa fazer é mexer bem e adoçar com xarope de bordo. Sirva com nozes-pecã torradas e cranberries secas por cima. Se desejar, regue com gemada para um sabor ainda mais festivo.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 colher de sopa de aveia picada
- 1 xícara de arroz selvagem
- 0,5 xícara de cevada pérola ou espelta
- 1 colher de chá de sal grosso
- 0,5 colher de chá de noz-moscada ralada na hora
- 2 tiras de raspas de laranja (10 cm cada)
- 1 pau de canela
- 3/4 de xícara de cranberries secas
- 3/4 colher de sopa de xarope de bordo
- 3/4 de xícara de nozes-pecã, torradas e grosseiramente picadas.
- Gemada com baixo teor de gordura para servir (opcional)
- Equipamento especialPanela elétrica de cozimento lento de 6 litros.
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Unte o interior de uma panela elétrica de 6 litros com spray de cozinha. Adicione 12 xícaras de água fria, a aveia, o arroz, a cevada, o sal, a noz-moscada, as raspas de laranja e o pau de canela. Misture bem para distribuir uniformemente. Tampe e cozinhe em fogo baixo até que os grãos estejam macios, mas ainda firmes, por cerca de 8 horas.
- Se desejar, dilua o mingau com água quente. Divida 1 xícara de mingau em doze tigelas aquecidas e cubra cada porção com 1 colher de sopa de cranberries, 1 colher de sopa de nozes-pecã e 1 colher de sopa de xarope de bordo. Regue com um pouco de... gemada, se desejar, e sirva o mingau quente.
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