Granola com sabor de bolo de cenoura
Votos: 1
Tempo: 1 hora e 15 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 10
Complexidade: facilmente
Porções: 10
Valor nutricional por porção:
Calorias 232, gordura total 13 G., gorduras saturadas 4 G., proteínas 4 G., carboidratos 27 G., fibra 3 G., colesterol 12 mg, sódio 108 mg, açúcar 14 G.
Calorias 232, gordura total 13 G., gorduras saturadas 4 G., proteínas 4 G., carboidratos 27 G., fibra 3 G., colesterol 12 mg, sódio 108 mg, açúcar 14 G.
A parte mais deliciosa desta granola de sobremesa com cenoura e abacaxi desidratado são as passas caramelizadas com iogurte. Elas remetem à cobertura de cream cheese do clássico bolo de cenoura. Esta granola é perfeita para sobremesas, como servida sobre sorvete de baunilha ou iogurte.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 4 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida
- 3 colheres de sopa de açúcar mascavo claro
- 3 colheres de sopa de xarope de bordo
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 0,5 colher de chá de canela em pó
- 0,5 colher de chá de sal grosso
- 1 xícara e 3/4 de aveia em flocos
- 2 cenouras grandes, rale e esprema o suco.
- 1 xícara de nozes picadas
- 0,5 xícara de passas cobertas com iogurte
- 1/3 de xícara de abacaxi seco picado
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Receitas com ingredientes semelhantes: aveia em flocos, cenoura, nozes, uva passa, Abacaxi seco, xarope de bordo, canela
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Coloque a grelha do forno na prateleira do meio e pré-aqueça o forno a 160°C.
- Em uma tigela grande, misture a manteiga, o açúcar mascavo, o xarope de bordo, o extrato de baunilha, a canela e o sal. Adicione a aveia, as cenouras e as nozes e mexa para distribuir bem os ingredientes. Espalhe a granola em uma assadeira com borda.
- Asse a mistura de aveia até dourar, por 30 a 35 minutos, mexendo na metade do tempo. Deixe esfriar completamente na assadeira. Incorpore as passas e o abacaxi desidratado. A granola pode ser armazenada em um recipiente hermético à temperatura ambiente por até 5 dias..
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