Granola de chocolate doce e salgada
Votos: 1
Tempo: 1 hora e 40 minutos.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Valor nutricional por porção:
Calorias 475, gordura total 32 G., gorduras saturadas 6 G., proteínas 8 G., carboidratos 46 G., fibra 5 G., colesterol 0 mg, sódio 140 mg, açúcar 21 G.
Calorias 475, gordura total 32 G., gorduras saturadas 6 G., proteínas 8 G., carboidratos 46 G., fibra 5 G., colesterol 0 mg, sódio 140 mg, açúcar 21 G.
"De vez em quando, crio uma receita que minha equipe simplesmente adora. Devo dizer que todos no set estavam comendo essa granola deliciosa às escondidas! O azeite adiciona um sabor maravilhoso e interessante ao cereal doce. Assar também intensifica o sabor do xarope de bordo, deixando a granola mais saborosa. É importante adicionar a quantidade certa de sal para torná-la irresistível", compartilha Giada De Laurentiis.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 5 xícaras de aveia
- 1 xícara de azeite
- 1 colher de sopa de xarope de bordo natural
- 1 colher de chá de sal grosso
- 1 xícara de amêndoas cruas
- 1 xícara de metades de nozes cruas
- 1 xícara de pedaços de chocolate meio amargo, como o Scharffen Berger 70%.
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 175°C. Forre uma assadeira com papel manteiga e reserve.
- Em uma tigela grande, misture a aveia, o azeite, o xarope e o sal. Mexa bem para envolver todos os ingredientes. Espalhe a mistura na assadeira preparada e asse por 30 minutos, mexendo uma vez.
- Retire a assadeira do forno e misture as amêndoas e as nozes. Asse, mexendo ocasionalmente, até que a granola esteja dourada por igual, por mais 25 a 30 minutos. Deixe esfriar completamente e, em seguida, misture as gotas de chocolate. Guarde a granola em um recipiente hermeticamente fechado por até 2 semanas..
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