Granola com chocolate "Herman"
Votos: 1
Tempo: 1 hora e 15 minutos
Complexidade: facilmente
Quantidade: 480 g
Complexidade: facilmente
Quantidade: 480 g
Valor nutricional por porção:
Calorias 278, gordura total 18 G., gorduras saturadas 8 G., proteínas 4 G., carboidratos 28 G., fibra 3 G., colesterol 14 mg, sódio 106 mg, açúcar 16 G.
Calorias 278, gordura total 18 G., gorduras saturadas 8 G., proteínas 4 G., carboidratos 28 G., fibra 3 G., colesterol 14 mg, sódio 106 mg, açúcar 16 G.
Esta granola foi inspirada no bolo americano de chocolate macio "Herman", com coco e nozes-pecã. Esta mistura contém tudo o que torna esse bolo tão delicioso: gotas de chocolate, flocos de coco e pedaços de nozes-pecã caramelizadas. Esta granola crocante pode ser consumida no café da manhã ou como sobremesa, misturada com sorvete ou iogurte.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 4 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida
- 3 colheres de sopa de açúcar mascavo claro
- 3 colheres de sopa de xarope de bordo
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 0,5 colher de chá de sal grosso
- 1 xícara e 3/4 de aveia em flocos
- 1 xícara de flocos de coco doce
- 1 xícara de nozes-pecã caramelizadas, picadas
- 0,5 colher de sopa de mini grânulos de chocolate meio amargo
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Receitas com ingredientes semelhantes: aveia em flocos, flocos de coco, nozes-pecã, chocolate meio amargo, gotas de chocolate (grânulos), açúcar mascavo
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Posicione uma grelha no meio do forno e pré-aqueça o forno a 160°C (325°F). Em uma tigela grande, misture a manteiga, o açúcar mascavo, o xarope de bordo, o extrato de baunilha e o sal. Adicione a aveia em flocos e mexa para incorporar bem. Espalhe a granola em uma assadeira com borda.
- Asse até dourar e ficar crocante, de 30 a 35 minutos, mexendo na metade do tempo. Deixe esfriar completamente na assadeira. Cubra com flocos de coco, nozes pecan caramelizadas e gotas de chocolate. A granola pode ser armazenada em um recipiente hermético por até 5 dias..
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