Trifle de iogurte e granola

Votos: 1

Tempo: 1 hora e 30 minutos.
Complexidade: facilmente
Porções: 4

Iogurte, granola e frutas frescas da estação são os ingredientes principais desta sobremesa deliciosa e saudável, que fica ainda mais bonita quando servida em camadas num trifle num copo transparente. Você pode usar qualquer fruta ou baga: bananas, laranjas, morangos. Abaixo, você encontrará uma receita de granola caseira salgada com aveia, arroz tufado, nozes e gérmen de trigo. Guarde em um recipiente hermético e adicione ao café da manhã ou à sobremesa.

As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Ingredientes para a receita:

Bagatela

2 xícaras de frutas da estação picadas, como morangos, laranjas, bananas (se usar bananas, misture-as com suco de limão)
2 xícaras de granola caseira simples, receita abaixo
1 litro de iogurte de baunilha

Granola caseira fácil

2 colheres de chá de canela em pó
0,5 colher de chá de gengibre em pó
3 colheres de sopa de mel
2 colheres de sopa de óleo vegetal
2 colheres de sopa de xarope de bordo
2 colheres de sopa de água
1 colher de chá de extrato de baunilha
2 xícaras de aveia em flocos (não instantânea)
0,5 xícara de nozes-pecã picadas
0,5 xícara de arroz tufado
1/4 de xícara de gérmen de trigo ou sementes de linhaça

Sugestões para Substituição de Ingredientes

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Receitas com ingredientes semelhantes: morango, Laranjas, bananas, iogurte, gengibre em pó, canela, xarope de bordo, mel, aveia em flocos, nozes-pecã, arroz tufado, gérmen de trigo, semente de linho

Preparar o prato de acordo com a receita:

Numa pequena tigela para trifle, disponha as frutas, a granola e o iogurte em duas camadas, começando com as frutas no fundo, depois a granola e, por último, o iogurte por cima, repetindo o processo duas vezes. Leve à geladeira por 15 minutos ou até algumas horas e sirva como sobremesa ou café da manhã.
Pré-aqueça o forno a 150°C.

Granola caseira fácil:

Em uma tigela grande, misture a canela, o gengibre, 1/4 de colher de chá de sal, o mel, o óleo, o xarope de bordo, a água e o extrato de baunilha. Adicione a aveia, as nozes-pecã, o arroz tufado e o gérmen de trigo. Misture bem para envolver todos os ingredientes.

Espalhe a granola em uma assadeira forrada com papel manteiga e asse até ficar seca e crocante, mas não dourada, por 30 a 35 minutos, mexendo uma ou duas vezes. Deixe esfriar completamente e guarde em um recipiente hermético.

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